這間"旬彩"我來第二次了     是無意間發現的美食

因為公司就在附近     去健身房的時候都會經過店家門口

看它打著全天候399'的招牌     非常吸引人

有天跟達令實在不曉得要去哪吃     索性提議去旬彩吃吃看

沒想到看似平凡的店面      又是標榜日本料理吃到飽  

食材卻非常新鮮

 

坐好位子   店員先送上菜單

從前菜到炸物、壽喜燒鍋、日式涼麵    都會依續送上來

如果有需要   可以再加點

 

一開始三疊前菜先送上面前

涼拌蝦拌油醋醬生菜     切片鮑魚拌沙拉醬蒟蒻麵條

水煮章魚拌海鮮醬

 

 

手捲送上來時    趁著新鮮最好先嘗吧

不像一般手捲使用生菜來搭配     這裡是用壽司米來墊底

每次來都是點"蘆筍蝦壽司"

不過今天的沙拉醬似乎多了點(爆出來了~^ ^")

搶了其它食材的味道

 

 

這道是為了填飽客人的肚子吧~

好吃~

如果花壽司的內容再豐富點會更好

這樣會不會要求太多了  ㄏㄏ

 

 

來這裡的重點就是這道生魚片啦~

只能說新鮮到不行     師父在吧台上現切的     沒有冷凍再解凍的口感

吃在口中可以感覺入口即化的滋味

真的很軟      尤其是我第一次吃到的"油魚"

原本來以為是花枝   夾起來後才發現怎麼那麼軟

或許是它油質豐富     吃在嘴裡的口感很滑嫩    卻不會感到油膩

聽說吃這種魚可以幫助排油ㄛ

 


基本上來說魚的種類我實在分不清楚

這道是烤香魚嗎???

可是這魚又沒有蛋     香魚不是肚子都有蛋嗎

還是說它是公的     所以沒有蛋

反正好吃就好了    烤得非常香酥    肉質也很軟

連骨頭都可以啃光光

 


炸物的種類很多

炸蝦、炸疏菜、炸雞塊、炸香魚...

愛吃油炸物的人應該很會喜歡

炸香魚也是另一種不同的吃法    外表炸得酥脆    裡頭有濃郁的蛋香

炸雞塊的肉吃起來不澀     還能感覺有汁液存在

 




壽喜燒鍋跟日本的有點差異

在這的作法是弄成像鴛鴦鍋一樣

一邊是高湯   一邊是壽喜燒的醬汁

肉類的選擇是牛、羊、豬

海鮮食材非常多樣    特別的是鮭魚塊     久煮也不會乾澀





最後一道日式涼麵

是吃飽喝足的一道清爽料理

沒有特別調味    只有淡淡醬油和芥末

不過麵條好像煮得過軟了

 

 

結論:下次有機會還是會跟朋友來這 ^ ^

 

 

97.09.01更新:此店已停止營業

 

 

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