Mocha's Life M氏嚴選

繼上回那篇看了非凡台美食大探索後跑去嚐鮮的百元熱炒，

今天又要跟大家分享，同樣是非凡推薦的美食，

一個媳婦孝順婆婆衍生出的美食。。

週五下班後，拿著從非凡網站上download的地址，跟達令騎著ㄅㄨㄅㄨ在永和巷弄內穿梭，

光看地址「大新街」還真不曉得在哪裡，好在事先查好永和市地圖，

〈非凡網站上show的是「大新路12號」，實際上永和市有大新路但沒有12號！）

原來就在樂華夜市口的對面、屈臣士隔壁巷子。。

７點鐘，店門口已排了３組客人，先拿menu點餐，再依號碼入座，

小小間店面擺下６張２～４人桌，門口一張６人桌，大家都是來吃飯的，所以流動率高，

大約等了３０分鐘左右就有位子。。

事前就點好餐，才入座沒多久，第一道涼拌菜就端上了桌，

〈雲南皮蛋/30'〉底層是洋蔥、蕃茄片，切成４瓣的皮蛋擺在上頭，淋上雲南特製醬汁，

皮蛋特有的腥味不再那麼重，取而代之的是醬汁裡的花生香。。

〈雲南大薄片/80'〉同樣是涼拌菜，切成薄到可以透光的豬肉片，吃起來卻有爽脆的口感，

摩卡吃不出來是用哪一部位的肉，有點像是吃起來同樣有脆度的豬耳朵，

但它又沒豬耳朵那麼厚。。

〈雲南紹子乾粑粑絲/50'〉光聽名字還真不曉得是吃什麼東西，如果摩卡沒記錯的話，紹子指的是肉；

粑粑絲是一種吃起來近似於河粉的口感，加入豐富的醬料，味道很 "多元"，

因為實在吃不出來它究竟是什麼味道，

但，別看它油膩的樣子，其實還滿清淡的。。

〈雲南汽鍋雞湯/60'〉使用很特殊的器皿，中間有個開洞的管，

有什麼用途摩卡就莫宰羊了 ^ ^"

雞湯味道鮮美，還放了幾顆枸杞增添天然甜味，雞肉軟嫩自然不在話下了。。

〈雲南破酥包子/25'〉第一次聽到「破酥」這個名詞，就好奇地點了一個，

送上桌後，跟拳頭一般大小的包子，除了外皮不像一般包子的光滑，像皺了皮的包子外，

沒什麼特別的地方。。

用筷子夾開外皮，才發現包子皮是有韌性的，咬上一口，很有層次感；

它的外皮就像蔥抓餅一樣，一層一層的，

裡頭的餡料老闆也不吝嗇多放點，竹筍、香菇、肉燥....

吃上一個破酥包子就很有飽足感了。。

最後一道算是ending甜點了~ 〈印度鬆餅/25'〉

乍看下真的會以為是蔥抓餅，用筷子夾才知道它是硬的，

烤得很酥的千層餅，淋上一層煉乳，甜蜜的滋味都化在嘴裡，

很適合當下午茶ㄋ。。

雲南婆婆

北縣永和大新街12號

11:30~14:00、17:00~21:00

週一店休哦~