摩卡的媽咪很愛吃蛋糕,尤其早餐常常就一塊蛋糕+豆漿解決,

最常在85度C選購蛋糕,再不然就是麵包烘焙坊的;

不過最近媽咪開始挑嘴了,常買的黑森林、香草蛋糕、草莓蛋糕竟被她嫌棄不好吃,

唉~ 做子女的真難為丫~

事後才知道原來是有朋友請媽咪吃一種蛋糕捲,一嚐便愛上了~

蛋糕捲?!應該是瑞士捲吧!這還不簡單,隨便哪裡都買得到,

隔天就跑了85度C看看有沒有,沒有!再繞到麵包烘焙坊,也沒有!

真是奇怪?平常不想買的東西,需要時卻看不到 ~"~

 

突然想起達令家附近有一間〈壹咖啡〉,那裡有在販售〈亞尼克〉的蛋糕,

有一次在那吃到瑞士捲,是跟一般蛋糕很不一樣的味道,

決定週六過去幫媽咪買一盒回來。。

 

就是這種瑞士捲,原本想買上回吃到的〈黑棗瑞士捲〉,不過老闆好像沒進貨,

只看到一條近似於黑色的瑞士捲,上頭還鋪了一顆顆像咖啡豆的東西,

問了老闆才知道那不是咖啡豆,這瑞士捲也不是咖啡口味的,是〈巧克力豆捲〉!

^ ^" 鬧了個笑話~

不過是個沒嚐過的味道,也曾聽同事說過好吃,便買下了;

亞尼克的瑞士捲跟市面上賣的口感上差很多,整塊蛋糕拿在手裡就能知道,夠份量~

不是指瑞士捲很大一塊,而且蛋糕體非常地紮實,而一般吃到的蛋糕體是鬆軟的。。

 

手機畫素不夠,不過應該看得出來蛋糕很紮實,吃起來的口感卻是綿密,

整條蛋糕從裡到外都是巧克力味,蛋糕體是巧克力、外頭是巧克力豆、連捲心的內餡都有巧克力漿,

但卻不會甜到讓人受不了,略帶點苦味,也許是種〈苦甜巧克力〉吧。。

 

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亞尼克 YANNICK

http://www.yannick.com.tw/


◎〈巧克力豆捲〉/ 114'

另有〈黑棗〉、〈蘭姆葡萄〉、〈咖啡〉瑞士捲~

 

 

 

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