Mocha's Life M氏嚴選

摩卡和達令的第4個西洋情人節選擇在佛客漢堡慶祝

其實佛客漢堡早已記錄在摩卡的待品嚐區名單中，只是一直找不到機會前往

必竟要特地驅車前往大台北地區又是停車位超難找的地方......

正好那天達令和朋友約在附近要血拼衣服，訂位前3天在公司打了電話給達令：

要不要吃大漢堡，你最近不是很喜歡吃漢堡嗎？這家有50種口味的漢堡任你挑呦~

沒想到達令欣然答應，馬上訂了下午1點半，2位！

Forkers雖然藏身在巷子裡但其實不難找，店門口擺了幾張露天的桌椅，摩卡去的時候還客滿ㄋ

下次去摩卡也想坐在外頭，比較有fu 

走進店裡張望了許久卻沒有人前來詢問，只好隨意找個人問

直接到櫃檯登記

後來發現有很多第一次來的客人都跟摩卡一樣傻傻的站在門口

其實直接到櫃檯跟阿兜仔老闆﹝是老闆吧？﹞確認訂位電話就有人帶位了

而且這阿兜仔會講流利的中文呦~ 所以別怕﹝是摩卡很怕啦^ ^"﹞，大膽地跟他講中文吧

在Forkers吃漢堡，點餐方式是先選擇漢堡口味，再挑選2種配菜

這盤混著香料的蘿勒馬鈴薯沙拉一份2球，冰冰涼涼的很清爽，只是感覺不出蘿勒的味道

另一道配菜是跟著漢堡擺放在一起的紐奧良薯條，摩卡不愛這種切著細碎的薯條

雖然是帶皮的但這樣長短粗細不一的薯條油炸時不容易控制到每一根的熟度都一致

較短、較細條的容易焦黑影響口感，還是最愛21世紀的粗根馬鈴薯條

達令的起司三重奏漢堡/250元一上桌就讓摩卡驚呼連連，厚片牛肉漢堡上頭融合三種起司

馬滋瑞拉起司、瑞士起司及高達起司交織出美妙的樂譜

趁著甫上桌還有些熱度時咬上一口還會牽絲哩~

瞧！上下2塊麵包快要挾不住餡料了，生菜葉份量也給得很大方

在Forkers漢堡肉是可以挑選的，牛肉、雞胸肉、魚肉、香腸、素漢堡還有和牛肉

達令選擇的牛肉漢堡不會乾澀而且一點腥味都沒有，對於不吃牛肉的摩卡來說

市面上不論速食店還是美式餐廳的牛肉漢堡，摩卡都吃不慣，總覺得有股腥味

三種起司的搭配其實很match，不是那種重鹹口味的起司，而是不搶漢堡肉風采的柔和味道

怕吃漢堡太撐所以摩卡選擇樂活沙拉系列，沒想到這大盆田園牛肉沙拉份量也不少

數一數食材超多種類，看來今天一整天的營養素都靠這盆了

份量有多多？多到必須要分次裝在小盤子上，和達令2個人共同share

蔬菜類的新鮮度自然不在話下，呈現粉紅色的碳烤牛肉片一看濕潤的程度就知道有夠juicy

雖然帶有嚼勁，但是越嚼越有肉汁的香味散發在嘴裡

田園沙拉醬是帶點酸黃瓜的味道，摩卡不是很喜歡，所以吃到最後都是不蘸醬著吃

最讓摩卡跟達令印象深刻的就是這大塊的藍起司，像是發了霉壞掉的東西

尤其那臭酸味實在讓人無法入口，嚐了一小口就全挑到一旁了

除了擱在一旁的藍起司，整盆沙拉終於是解決掉了，雖然吃到後來都覺得自己快成一頭牛了

摩卡的沙拉套餐是單點價200元再加70元就能任選一道甜點，看menu上的Forkers每日派似乎很可口

而且又強調是店家自行製作的派點，忍不住選了水蜜桃口味﹝加30元還有一球冰淇淋跟果凍﹞

結果美式派點實在不適合摩卡跟達令，甜到一個不行

摩卡吃光上頭的水蜜桃乾再挖個幾口派就丟給了達令，最後還是剩了不少，拍勢啦~

Forkers佛客美式漢堡

(02)2771-9285

台北市大安區忠孝東路4段223巷10弄8號﹝捷運忠孝敦化站2號出口﹞

http://www.forkers.tw/home.html