摩卡本來就愛吃板條,Q軟滑嫩的口感總是讓人一吃就停不下來
看到ihergo開新團「蒸」正好吃「蒸」正獨特的《肉捲板條》,光是名字就夠吸引人的
板條包著肉?摩卡有吃過早餐店將整片板條當作蛋餅皮一下包著肉鬆還是火腿什麼的
不過外頭還沒看過有專賣這樣的板條,趕緊下單嚐鮮!
一拿到手時馬上掀開來看,沒想到油蔥香四溢,讓摩卡開始期待了
而且真的跟摩卡想像的一樣,是肉末捲在板條裡頭,一份50元有3條,大約210克
因為裡頭的肉還是生的必需要烹煮過,摩卡的迷你電鍋又要派上用場了
拿出一次要吃的份量,再取一匙店家附的油蔥
摩卡隨意倒進半杯水按下開關,等個幾分鐘就完成了
等在一旁的摩卡盯著預跳起的開關,還有不斷從鍋蓋中竄出的白煙
喀!掀開鍋蓋時整間屋子充滿濃郁的油蔥香,雖然摩卡在外頭吃麵總是不愛加上油蔥
但不得不承認油蔥真的很香
可是.....摩卡好像加太多了,油蔥遇熱融化後的油已經滲滿整個盤子,有看到右下角的一灘清油嗎 ^ ^"
起鍋前再撒上附贈的香菜,蓋上鍋蓋再悶一下,讓香菜有點熱度
本來擔心用電鍋蒸不熟,不過好像是多心了
豬肉餡軟嫩不柴澀也沒有豬腥味,讓摩卡一度以為它是雞肉
不虧是客家板條,彈性十足,跟麵攤的湯板條就是不一樣
再搭配一碟醬菜,摩卡一個人的晚餐也能吃得很澎湃
肉捲板條
ihergo→http://www.ihergo.com/store/peipugo
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