Mocha's Life M氏嚴選

那天愛小莉傳來簡訊約吃飯，要幫摩卡過生日

原本不想過29歲生日的，但想到好久不見愛小莉，遂決定當作平常好友的聚餐吧

愛小莉的下班時間較晚，摩卡待在公司上網搜尋了涓豆腐的資訊：

韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店「JBSD涓豆腐」，據說全球擁有超過60家分店

「嫩豆腐煲套餐」和「韓國傳統石鍋飯」是店家的招牌與特色

採用韓國當地食材與調味料，以及特選台灣在地新鮮食材所調配出來的美味

摩卡是第一次光顧涓豆腐，但在之前就聽愛小莉讚賞過他們家的豆腐煲

12月中旬的氣溫還感受不到冬天的來臨，不過對於饑腸碌碌的摩卡來說

這時來一杯熱呼呼的麥茶最適合不過了

來玩一下「大家來找碴」唄 ^ ^

點選套餐可以無限續盤的韓式小菜，咚！咚！咚！霎那間兩人座的桌子就堆滿了小菜

不過有一道是服務生後來補上的漏網之魚

刷上香油的海苔片單吃就很涮嘴，不過它是拿來包飯吃的，雞蛋是加進豆腐煲裡頭的

這幾樣小菜都和市面上韓國料理店的味道差不多，只是泡菜辣了些

冬粉和煎豆腐調味有些清淡，可惜了

今晚的主角嫩豆腐煲，摩卡選擇起士口味和豬肉，份量十足讓摩卡有點驚訝

直囔囔著女生吃不完這一鍋吧，後來是真的剩下了半鍋，該找達令來解決才是

起士味道沒有想像中濃郁，倒是又滑又嫩的豆腐深得摩卡的心，只能用湯匙舀的嫩豆腐

滑進嘴裡不需要咀嚼就又溜進喉嚨了，味道真的很棒

光是嫩豆腐煲就夠吃不消了，後來上的這道石鍋飯更讓人傻眼了

服務生會親自桌邊服務，將粉紅色的紫米飯分別盛到碗中，留下的鍋巴邊再用熱麥茶沖泡

但這個鍋巴粥摩卡只吃了兩口就陣亡投降了，不過它真的是沒什麼味道啦

倒是碗裡的香Q的紫米飯吃了不少，女生要多吃紫米飯才好

除了搭配嫩豆腐吃，還能包著海苔，就由美女愛小莉來為大家示範吧

韓國海苔真的美味沒話說，吃過的人應該都知道吧

飯後甜點也是以豆腐來做最後的ending

加了黑糖蜜的豆花，好濃的豆味，這樣小小一碗喀光還意猶未盡ㄋ

最後，謝謝愛小莉請客了 ^ ^

涓豆腐 http://www.dubuhouse.com.tw/