Mocha's Life M氏嚴選

上回的部門聚餐在三德飯店吃粵式料理吃到飽，至今還猶記大家的大胃實力

這一次的部門聚餐依舊選擇要吃夠本、吃到飽的福朋喜來登飯店的紅餐廳

數十道到江浙料理任你選任你吃，每人只要430元+10%服務費

麻油雞湯

連續好幾天的低溫讓人手腳冰冷到不行，遂第一道決定先來一碗麻油雞湯暖胃一下

不過卻碰上這道麻油香氣不足，嚼不到雞肉只啃到一堆骨頭的麻油雞湯

暖不了胃就來點開胃的吧

銀絲海蜇皮、梅汁脆南瓜、百香果木瓜，還有一上桌就被搶空的桂花小蕃茄

就是這道桂花小蕃茄，這盤已經是第三盤了，酸甜度調配得恰到好處

清炒鮮蝦仁，簡單的鹽味就很好吃

干燒蝦仁(？) 醬汁沒有入味，可惜了

枸杞醉雞腿

調味太鹹了，這盤是唯一還剩半盤以上的食物

虎皮金條

這道是素食料理，下鍋油炸的豆皮裹著素菜，沒有豆腥味也沒有油膩感

好吃得讓摩卡忍不住多挾了一塊

鴻運深海魚

不清楚是哪一品種的魚，不過用紅燒方式料理依舊抹不去魚腥味

鮑魚三絲

這道一上桌摩卡還以為是炒時蔬來者，鮑魚在哪哩？別說是上頭長得像干貝絲的東西

東坡燉肉盅

摩卡手腳快搶到了一塊瘦肉，夾進熱燙的餅皮中，好嫩的豬肉塊啊~

香芋燒蹄筋

以前摩卡從不敢碰蹄筋的，總以為那是油滋滋的肥肉，現在為了膠質再怕也要多吃幾塊 ^ ^"

韭黃香鱔糊

鱔魚的份量很少，滿足不了口感，倒是韭黃還蠻脆的

韓國辣炒年糕

這是摩卡吃過最好吃的炒年糕，之前吃過得不是太硬就是太軟，這盤年糕炒得好彈Q又夠味

寧波年糕

雖然沒有韓國年糕來得彈Q，但滑溜的口感加上鹹香的調味也很不錯

乾扁四季豆

收汁收得不夠乾，但調味還不錯

這道糖心蛋失敗了，口感雖然不錯，但就是調味鹹到好像倒了一缸鹽一般

奶油芝麻糊

有苦味，芝麻磨得不夠細膩，可是很香醇，摩卡一口氣就喝了三碗哩

奶酪本身的鮮奶味不足，有同事舀了一匙芝麻糊在裡頭，摩卡也依樣畫葫蘆

沒想到意外得好喝，芝麻糊的苦味就沒那麼明顯了

甜滋滋的杏仁餅，味道很像傳統甜食「椪餅」，有同事覺得過甜，但摩卡覺得搭配芝麻糊剛剛好

 福朋喜來登飯店‧紅餐廳

(02)2222-9999#2720

台北縣中和市中正路631號2樓