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在台南，冬天吃冰真的不奇怪，這家位在巴克禮國際公園旁的阿旺黑砂糖刨冰
是達令出差來這時肯定會報到的冰店，常常在電話裡聽達令說這家的黑糖粉粿有多好吃
直到這次才有機會品嚐到
盛裝在大鋼盆內的配料種類還真不少，一時間還拿不定主意該選哪5種料
下好離手後店員就會將裝了料的塑膠盤填滿刨冰，再淋上黑糖漿
深咖啡色的黑砂糖漿，還沒湊近鼻子就聞得到香味
比起一般的糖水摩卡更愛黑糖，香氣十足外，甜度似乎也沒那麼高，還帶點微微的苦
而且，吃黑糖好像比紅糖來得健康
配料的角色也很重要，塊狀的芋頭比芋泥更討人喜歡，口感比較佳
達令誇讚的黑糖粿果然是彈Q，越嚼越香，紅豆也是甜而不膩
若不是摩卡不能吃冰品，一個人絕對可以喀掉這一盆刨冰
阿旺黑砂糖刨冰(文化店)
06-2679988
台南市東區中華東路三段355號
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