Mocha's Life M氏嚴選

因為馬嫂，摩卡才能有口福品嚐到這家在汐止營業幾十年的老店

據說原本的攤位是在汐止火車站前，車站改建後才搬來大同路上

從原本每天都要擔心被警察開罰單的路邊攤，到現在有了店面

從原本只賣早餐時段，到現在早餐、晚餐、宵夜都能吃到老闆的好手藝

一碗20元的招牌鹹粥外觀上看起來沒有特別之處，簡單的配料：蝦米、小魚乾、筍絲

但這一碗鹹粥可是老闆用碳火熬煮出來的，用生糯米下鍋煮才能煮出粒粒分明不黏稠的米粒

第一次看到這樣的粥時摩卡還以為是像茶泡飯的鹹粥

除了蝦米、小魚乾的鮮味，當米粒和著湯水在嘴裡咀嚼時不時散發出碳香味

剛開始不是很能接受它的特殊味道，但吃到最後甚至第二次來品嚐時摩卡吃到上癮了

來這裡可不能只吃鹹粥，老闆的小菜也是美味無話說

炸得酥脆的紅糟肉蘸點甜辣醬最合味，雖然是三層五花肉卻一點也不覺得油膩

有著滿滿卵蛋的小捲，和炸魚塊也都是肉質鮮嫩、海味十足

摩卡特別推薦小黃瓜和雞腸

小黃瓜可不是擺盤的小菜，單點一份20元，口感爽脆帶點鹹味，是會讓人越吃越涮嘴的

細長的雞腸可是人工去打結的呦~ 因為摩卡在一旁吃時，阿姨就在旁邊做手工

一點腥味都沒有，鹹鹹香香的調味很適合當作下酒菜，搭配鹹粥也是很match的啦

老闆全年無休揪甘心，平常中午休息，假日時間不管要來吃早午餐、午餐、晚餐還是宵夜都可

離開時發現金龜車賀比的蹤跡，馬上就拍了下來，超可愛的~

汐止車頭‧碳烤鹹粥

台北市汐止市大同路二段617號