Mocha's Life M氏嚴選

Funny微笑時總是抿起嘴唇帶著靦腆微微地揚起嘴角

第一次見到她時完全看不出來已經是兩個孩子的媽

相處過後更是對於她的工作態度感到敬佩不已

最近身體微恙的Funny聽從醫生的建議，對油炸、蛋、魚肉要忌口

兩個禮拜就掉了四公斤的她讓人不忍，原本前一個禮拜大家還說要訂蛋糕

不能吃蛋的她揶揄自己說蛋糕大家吃，留內餡給她就好

摩卡當下就決定上網搜尋哪裡有不加蛋的素食蛋糕

先是打電話詢問85度c和亞尼克，都得到否定的答案

直到在蔬食天堂網站上找到了淘喜地烘焙坊

淘喜地利用食材的特性，烘焙出完全沒有動物性油脂、蛋、酒類的蛋糕

不過素食蛋糕的味道如何難以想像，但當大家收到蛋糕打開保麗龍蓋的那一霎那

哇~ 驚呼連連！超美的蛋糕，不說完全不曉得這是素食蛋糕吧

雖然外觀是摩卡當時在店裡挑選的，但實際上看到還是很驚豔

玫瑰花奶油直挺挺的貼在白絲線上頭，別以為奶油吃起來很膩口

其實植物性奶油比想像中還清爽，白絲線奶油也只是薄薄一層吃來一點也沒負擔

Happy Birthday to Funny！！至於是第幾年的生日......噓~ 這是秘密

香草蛋糕和芋頭、布丁內餡是最match的，當然~ 這也是摩卡挑選的

香草蛋糕好鬆軟、好細、好綿，幾乎是放進嘴裡就好像要溶化一樣

冰冰涼涼的芋頭、布丁甜度也不高，吃完還口齒留香ㄋ

淘喜地烘焙坊

臉書│淘喜地素食養生烘焙

TEL：(02) 2242-4578

台北縣中和市南山路199號1樓〈捷運景安站出口右轉〉

營業時間：週一~六  9:00~21:30