Mocha's Life M氏嚴選

開業三年的千壽司臨近新埔捷運站，雖然位在巷弄裡晚間來用餐的人潮一直不斷踴進

看來已經是口碑極好的店家，摩卡卻到現在才曉得有這麼一家平價又美味的日本料理店

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千壽司日本料理

02-2254-7771

新北市板橋區介壽街26號

營業時間：週一~六 10:00~21:00、週日公休

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店內簡單的裝潢，很一致的木質色調

吧台前有2位師傅正埋頭準備料理，千壽司從師傅到店員都好年輕

年紀輕輕就出師真讓人刮目相看

我們是預約7點鐘，大約8點左右就客滿了

牆上MENU看似選擇不多，其實另外還會提供紙本MENU，種類比較多

不過牆上MENU這些都是日本料理必點的菜色，重點是價格非常親民

小份的綜合生魚片只要150元就吃得到，握壽司6個也是150元，丼飯一律85元就能吃飽飽

隱藏版菜單就是在MENU上沒有的，可能是看當天進漁貨的情況而調整

紙本MENU在這 ↑

標記皇冠的都是店長推薦的菜色，第一次光顧的客人可以做為參考

在千壽司裡茶水和餐具是採自助式的，要喝熱麥茶到吧台上倒取，餐具、醬料就在飲料櫃旁邊

日式炸雞塊 $50

有調味過的雞塊吃起來非常香，還吃得到肉汁

但單吃可能會覺得口味重了點，是一道下酒菜

生魚片蓋飯 $180

你們看看這份量，看看這價位....有沒有揪甘心ㄟ~

海驪(?)、油魚、鮭魚、鮪魚、扇貝、玉子燒、蝦卵、海帶芽...超澎湃

摩卡覺得日本料理的師傅都好有美感，擺盤都好漂亮，讓人一眼看到就覺得好可口

生魚片每片都切得很厚實，達令吃得津津有味，摩卡只嚐了一片扇貝，口感脆脆的

請體諒摩卡不敢吃生魚片，只能根據達令食後心得是：生魚片很新鮮，好吃！

焗烤鮭魚壽司 $70

用火槍在鮭魚上頭烘烤，讓起司絲和美奶滋融在微熟的鮭魚片上頭

口味偏甜，口感上鮭魚油脂很豐富，咀嚼時會感覺到滿嘴的魚油，有點驚驚

蛤蜊湯 $30

每顆蛤蜊都很大顆飽滿，有新鮮所以湯頭嚐來很鮮美，伊森喝掉了一碗

日式讚岐冷麵 $90

讚岐烏龍麵Q勁十足，但摩卡覺得可以再煮軟一點，才不會咬得很辛苦

但這烏龍麵是真的好吃，尤其是調味的醬汁，鹹鹹甜甜的會回甘的那種

達令吃的時候一直發出"咻咻"聲就知道好吃了

特別的是一旁的蕃茄超好吃，很桑~不知道是不是牛蕃茄，比較沒有蕃茄的生味

茶碗蒸 $40

像是便利超商的茶碗蒸，味道就一般了，不清楚是不是店家自己做的

本來是要等結帳時問店員，後來還是忘了

牛肉厚蛋燒 $120

晚間限定的厚蛋燒另外還有豬肉可選擇，這道是千壽司超人氣料理也是摩卡最推薦的

鮮甜的洋蔥炒牛肉片，包進厚實卻軟嫩的蛋捲裡，每一口都很飽嘴、很滿足

就用這道做為ENDING，謝謝愛評和店家的招待，感恩^^

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