Mocha's Life M氏嚴選

位在永安市場捷運站出口左手邊第一家店的青禾幸福鍋物涮涮屋，地理位置非常優勢

不過由於店在2樓，其實也蠻容易讓人忽略

還好店家有在1樓位置擺了扛棒，還不時用大聲公招攬客人

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青禾幸福鍋物涮涮屋(永安店)

粉絲團：http://ppt.cc/7yR6

TEL:(02) 2928-1300

地址:新北市中和區中和路380號2樓→永安市場捷運站出口左手邊

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踏上2樓，發現餐廳的空間非常寬廣，用餐環境還算整潔

一眼望去的深褐色裝潢設計很有一致性

餐廳前方都是這種四張座椅的四人座，後方有2組四人位的沙發座，摩卡就是坐在沙發區

靠窗的一整排座椅是個人雅座，就算一個人來也是可以很愉快的用餐

摩卡不喜歡一般涮涮鍋的吧台區，椅子都弄得好高，像我們這種矮個子的人會坐得很不舒服

不過摩卡還沒一個人來吃涮涮鍋，都是外帶回家居多

化妝室就在餐廳的後頭，還設制了開放式洗手檯

摩卡沒使用廁所，所以就不清楚廁所裡是不是有洗手檯

醬料檯和滷肉飯是同一個區域，醬料的選擇還蠻多的，不過我們都是那101種調味

蘿蔔泥、花生粉是摩卡跟達令不會去嚐試的

另一頭是飲料區，摩卡很少吃涮涮鍋配飲料的，加上又不太喝甜的所以這裡摩卡幾乎沒碰

今日甜湯是熱的綠豆湯，等等摩卡會介紹

今天吃得太飽，不然平常摩卡是會泡茶包的，去油解膩

摩卡來用餐的時間已經是10點鐘了，爆米花都被喀光

霜淇淋達令有嚐到，不過味道好像就...

建議餐後想吃點冰品可以吃這種自己挖的冰淇淋

今天的冰品選擇有草莓、巧克力、咖啡、香草

青禾的消費不貴，海鮮總匯鍋也只要$260

倒是想吃活的螃蟹就是時價囉~

準備開鍋^ ^

這是我們今天體驗的內容，難得摩卡可以拍到完整的套餐照片

可以拿來當作宣傳DM了吧  ㄎㄎ

這鴛鴦鍋分別是東北酸白菜鍋和原味高湯鍋

東北酸白菜的湯頭，酸中帶甘甜，食材放進酸白菜鍋就會變得很有味道

但不建議直接喝湯啦，還是有點嗆

原味高湯鍋有柴魚的香氣，比較清爽的味道

菜盤的總類還蠻豐富的而且很新鮮，不會給一堆火鍋料

摩卡通常不會吃火鍋料的，只吃沒有加工過的食材

吃火鍋摩卡喜歡一次就把食材通通丟進去，看到食材滿滿的一鍋就覺得很有飽足感

可能我們用餐的時間晚，這滷肉達令是撈了很久才有這樣的效果，整鍋幾乎是剩醬汁了

看來大家都喜歡吃涮涮鍋配滷肉飯，這裡的滷肉飯不用另外加價，免費！！是不是揪甘心ㄟ

達令吃涮涮鍋都配蔥+蒜+白醋+香菜調出來的醬料

摩卡通常是不沾醬的，但今天特別想吃重口味的，所以調了沙茶醬+烏醋+香菜+香油

摩卡的沾醬拿來拌麵好好吃，大家可以試試看

青禾的烏龍麵還蠻Q的，摩卡煮了一段時間，還是吃得到麵的彈性

自由配三鮮我們選擇鯛魚+鮭魚+蛤蜊

蛤蜊是摩卡指定的，摩卡超愛吃蛤蜊，一次可以喀掉半斤，不管煮湯或炒九層塔都愛

青禾的蛤蜊超新鮮，送上桌的蛤蜊都還是活的

蛤蜊不能燙太久，開殼後就得撈起來，每一顆蛤蜊都是這麼水份飽滿，大推！

鯛魚肉很軟嫩，本身肉質本來就比較細緻，很好入口

鮭魚的油脂豐厚，摩卡就不太敢吃了，但好的鮭魚就是如此，摩卡不識貨>///<

海鮮盤最特別的地方就是這盅枸杞酒，它不是給客人直接喝的，是拿來加進原味高湯裡的

瞬間湯頭就變得好好喝，有淡淡的酒香，因為加了枸杞酒，平常不喝涮涮鍋高湯的摩卡

這次喝了一整碗，胃都暖呼呼的

綜合豬肉片，豬肉片就豬肉片，怎麼還有綜合版

這一盤就包含了梅花豬、培根豬、松阪豬肉，讓大家一次吃得過癮

培根豬跟梅花豬的口感很相像，松阪豬吃起來就有點脆脆的

e-能健機能卵，看起來像是一般紅雞蛋，但它的蛋殼超厚，摩卡要出點力氣才有辦法敲破蛋殼

蛋黃的部份則是紅橘色的，口感上....其實它就是雞蛋囉~

通常雞蛋都是拿來沾肉片吃的，不過摩卡不習慣生食，所以都是直接敲進鍋裡煮成水煮蛋吃

飯後甜點time~

因為太飽所以綠豆湯只意思意思嚐了一小碗，裡頭的料好多

豆子都有煮到軟嫩綿密，而且甜度不高

甜筒比霜淇淋優很多，但不曉得是什麼牌子的

11:20我們是最後一位離開的客人，店員的招呼聲並沒有因為疲憊而減小音量

而且全程服務都很親切，青禾的海鮮"青"得讓摩卡印象深刻，下回來一定要點蛤蜊鍋

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