Mocha's Life M氏嚴選

摩卡購入麵包機即將屆滿一年了，這一年中從一機到底的吐司到現在能弄出花式麵包

達令的體重也趨近破百….噗，這算是另類的鼓勵嗎(笑)

自己做麵包的好處就是看得到食材，自己要吃的當然會選擇好一點的材料

麵粉用好的，奶油用好的，鮮奶用好的，所以，人家都說自己做麵包會比較省

其實也不盡然是這樣，不過至少吃得安心就是了

這次抽中摩拉達美的日正食品麵包粉，一整個很雀躍，好實用

而且打開官網才發現我們生活中會接觸到的食材都是來自日正食品ㄟ

摩卡吃過的手工生麵線、冬菜雞絲麵、在來米粉、低中高筋麵粉、麻油

還有小時候最愛的錫箔紙盤裝的爆米花….真的是老牌子了

體驗內容：

原味吐司麵包粉

鄉村吐司麵包粉

日正鬆餅粉

劉師傅發糕粉

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日正食品 

官方網站│日正食品工業股份有限公司 

官方臉書│日正食品  

摩拉達美│點我連結 

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鄉村吐司麵包粉

摩卡愛這種多穀物的麵粉，一次可以吃到很多營養，是平常比較少攝取到的食物

一盒裡頭有附一包”調好”的麵粉，調好的意思是裡面已經放了糖、奶粉、鹽

所以這三樣東西都不用再另外添加了，是不是很方便

因為酵母粉不能和鹽巴放在一起，所以是另外分裝

││蔓越莓起司麵包││

食材： 可做7顆

鄉村吐司麵包粉  1包

水  130cc

奶油  20g

全蛋  1顆

蔓越莓乾  90g

高融點乳酪丁  50g

步驟：

1、有麵包機的話就把食材按照順序丟進鋼盆，酵母粉放在酵母粉盒，蔓越莓和起司丁放料盒，啟動行程#14，完成麵糰+第一次發酵

2、將麵糰分割為80g/顆，滾圓，再做第二次發酵至麵糰變2倍大

3、放入預熱過的烤箱，180℃烤14分鐘

入口滿滿的穀物味道，是越嚼越香的麵包，非常耐吃

原味吐司麵包粉

││鮮奶吐司││

食材：

原味吐司麵包粉  1包

鮮奶  160cc

奶油  20g

步驟：

有麵包機的話就把食材按照順序丟進鋼盆，酵母粉放在酵母粉盒，啟動行程#3，完成！

一機到底的鮮奶吐司發酵得很漂亮，吐司充滿奶香味，是很討喜的味道

雖然鮮奶吐司單吃就很美味了，不過我們家老爺嘴很挑

所以摩卡特地起個大早幫他弄出美味又豐盛的蟹飽飽三明治，怎麼這麼賢慧啊我 hahaha

日正鬆餅粉

鬆餅粉摩卡就想直接拿來做鬆餅甜甜圈，食材很簡單，就只有鬆餅粉、鮮奶、蛋

全部攪拌均勻後就直接倒在烤模大約9分滿，烤箱預熱後用170℃烤15分鐘

用烤箱烤出來的甜甜圈不如鬆餅機的酥脆，是偏軟的，不過放隔夜會變硬，要再回烤過才好吃

日正食品的麵包粉很適合烘焙初學者，不用準備太多食材，而且成功率有9成

一盒麵包粉就能搞定全家人的早餐，是不是很心動，各大賣場和網路平台都能買得到，推薦給大家囉^ ^

這次摩卡要送出劉師傅發糕粉1包

抽獎方法：

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