Mocha's Life M氏嚴選

永和樂華夜市已經存在好幾年，學生時期最常逛的夜市就在這，吃東西、買東西一條街全搞定，是摩卡擁有很多回憶的夜市，不過這幾年出現當地居民的抗議，經營多年的樂華夜市可能即將熄燈號，雖然感到惋惜，不過許多攤販開始轉往網路宅配的服務方式，就像在樂華夜市開業20年的郭記麻辣臭豆腐

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郭記麻辣臭豆腐  臉書 / 樂天賣場

在家也能隨時吃到麻辣臭豆腐，真的是很棒的一件事，偶爾嘴饞時會想要來點熱騰騰、辣呼呼的食物，有湯頭的麻辣臭豆腐再適合不過了

白色方塊的手工臭豆腐，一包四入，湯料包另外盛裝，食用前只要把兩者混在一鍋加熱即可

湯料包裡頭有香菇、肉末、蝦米、小魚乾、大蒜、辣椒，摩卡另外添加一些紅蘿蔔絲和黑木耳絲增色，食材可隨心所欲的添加，也可以加麵條、火鍋料就變成一碗很澎派的晚餐

臭豆腐毛孔非常多又大，把麻辣湯汁吸得飽飽的，吃的時候請小心，會在嘴禮噴汁的；辣度的話摩卡覺得算小辣程度，不會辣到喉嚨不舒服這樣

招牌油飯有大小盒之分，都使用透明盒裝，再加一層膜密封起來，每一盒都附上手工泡菜

加熱方式可用微波爐或電鍋，藦卡用電鍋加熱，外鍋加1杯水；而油飯的保存期限是冷藏可放5天、冷凍15天，建議趁新鮮享用是最棒的了

香菇、蝦米、油蔥煸得好香，豬肉條本身很有味道，糯米軟硬適中，帶有醬香，整體是很好吃的油飯

圍爐當天大家已經都盛過一碗腊味飯，但油飯端上桌還是每個人都各舀了半碗，還直誇好吃，米香一直在嘴裡回蕩著

不管是臭豆腐還是招牌油飯，都是出貨前一天才製作，送到手中的一定新鮮沒話說，就拿這手工泡菜來說，吃到嘴裡還是脆口的，味道偏甜，但有後勁，辣度是在後頭才冒出來

郭記麻辣臭豆腐

訂購專線:0921810920

營業時間│周一至日：17:00 - 1:00

新北市永和區永平路180巷口