Mocha's Life M氏嚴選

景安捷運站唯一出口往左手邊走去，明亮的招牌寫著『初呼御料』，店名很耐人尋味，也讓人印象深刻

避開用餐人潮，摩卡選擇晚上8點鐘前往，假日三餐都比平日來得晚吃，所以這時間用晚餐剛剛好

*此為體驗文

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初呼御料食堂  / 臉書

初呼御料賣的是麵食，主打乾拌麵和自製的開胃小菜

雖然是廚房是開放式的，不過在店內用餐一點也不覺得濕熱，冷氣開得很強就是了

比較特別的是眼前的煮麵機，不是一般在麵店看到的爐子，而且一次可以下好幾團生麵

踏進店裡很容易被這櫃的開胃小菜給吸引住，摩卡吃麵最愛點很多小菜了，這裡選項很多，數一數有10種之多

餐具是自取的，別傻傻地等店員送上來喔(→就是我XDDD)

雖然隔壁就是便利商店，不過店家提供飲料櫃還是覺得很貼心

除了覺得空調非常冷之外，用餐環境無可挑剔，空間寬敞又乾淨

每張桌上都有調味罐：烏醋、胡椒粉、辣油、乾辣椒

乾拌麵  $40

乾拌麵送上桌一定要加油添醋一下，依個人喜好，摩卡是烏醋多一點、辣油少一點，細麵的彈性不錯，唏哩呼嚕下肚很過癮

肉燥飯  $35

這裡的肉燥是幾乎看不到完整的肉末，拌開後再入口，鹹香，有膠質黏嘴的fu，好吃

涼拌川耳  $60

最愛吃黑木耳的摩卡怎麼能錯過這道小菜，第一次吃到涼拌又是鹹的白木耳，口感一樣清脆，非常入味，摩卡直接吃不用配麵，就掃了一半去了 

油悶筍  $50

店家推薦的，我們全家都愛吃筍子，味道非常棒，鹹甜鹹甜的，突然很想來碗白粥 

燙青菜  $40

上頭淋的醬汁不知道是不是跟肉燥飯一樣，很提味

紅油抄手  $65

餛飩湯  $50

餛飩長得很討喜，長長胖胖的，浮在湯裡頭像魚兒一樣，肉餡本身就很夠味，配上清湯嘟嘟好

做成紅油抄手摩卡就覺得口味重了，但達令覺得還好

蒜泥白肉  $100

這道我愛，雖然是五花肉，但因為切得很細薄，嚐起來完全不會油膩，而且沒有肉腥味，搭配醬汁和燙青菜，整個很涮嘴

胛心排腰果蓮子盅  $95

愛喝湯的人一定要點湯盅，湯頭超讚的，而且不油，蓮子跟腰果都燉得很軟，舌頭一抿就碎了，整碗讓摩卡給KO了

茶飲  $25

飯後來瓶茶飲畫下完美句點，撐著鼓起來的肚子，滿足地回家去

初呼御料食堂

02-2946-5995

新北市中和區景平路474號

營業時間│週一至日 10:00-22:00