Mocha's Life M氏嚴選

這幾天冷氣團終於發威了，變好冷~好冷喔，大家外出要注意保暖，特別是騎車的朋友，防風外套買了沒？
今天就來一篇給大家視覺暖暖包的羊肉爐，是達令朋友曾帶我們來吃過的店，覺得好吃又再一次光顧

沒有華麗的店面，就是個很台式的餐廳環境，白桌紅椅，倒是座位非常多，臨時過來吃也不怕沒位子

提供兩種醬料，一個豆瓣醬基底、一個醬油基底

菜單上沒有價錢，不過消費不貴就是了

鍋底只有兩種選擇，清燉or中藥，第一次來的時候是吃中藥羊肉爐，口味比較重，吃到後面會覺得膩
這次改點清燉羊肉爐，放了好薑絲、蒜頭、白蘿蔔

別看湯鍋上浮了一層油脂，其實都只是表面羊肉的油脂罷了，實際上湯頭喝起來非常清爽不膩
羊肉有肉片也有帶骨的，肉片口感軟嫩、帶骨肉是比較有嚼感

青菜類只有高麗菜可選擇，洗得很乾淨，然後份量大概是大型高麗菜的1/4顆吧，一家三口是剛剛好的量

另外加點了金針菇、小丸子、米血和羊雜，以為內臟肯定腥味很重，結果完全不會耶，但其實摩卡不太吃內臟的，所以只是淺嚐

通通丟下鍋，原本空虛的清燉羊肉爐頓時變得好澎湃，最後一家三口還吃不完，打包隔天繼續加熱吃

加上豆皮的炒青菜，份量不少，吃鍋也得來些纖維質

羊油麵線真的是必點的，沒有多餘的調味，麵線滑溜順口，我們點了2人份，伊森自己就喀掉2/3盤

冬季少不了吃鍋的機會，糊塗羊肉爐是摩卡吃過隔天不會上火的，雖然沒有高檔食材，但提供的都是新鮮乾淨的食物
用餐環境沒有很華麗，不時還會遇到喧嘩的喝酒客，但撇開這點的話，是會讓我再次光顧的店家

糊塗羊肉爐
(02)8969-7688
新北市板橋區南雅西路二段2之7號
營業時間│週一至日 12:00-00:00