Mocha's Life M氏嚴選

我們家的冰箱很常囤一些冷凍麵，因為很方便
像這幾天這麼高溫的天氣根本就不想出門用餐，直接從冷凍庫拿幾包麵，幾分鐘就能開動
相信很多全職媽媽不方便出門，也都會選擇快速料理的

(此為合作文) 

擁有全台首間通過SGS無塵室環境潔淨度驗證製麵廠的點線麵
採用日本全自動製麵生產設備，全程微電腦控制，無人員污染問題
點入官網，點線麵堅持只販售麵條，20年來始終如一
這次體驗五款冷凍方便麵，全家都非常喜歡，週末假日兩天宅在家就喀光光了

烏龍冷麵

麵體本身就是熟麵，不需要解凍，只要放入滾水中加熱至麵體散開就能撈起
再放到冰水中冰鎮10秒，口感會更Q喔

柴魚高湯包倒到碗中，再注入100cc冰開水，攪拌均勻再放入冰鎮過的日式烏龍麵

一般冷凍烏龍麵都會失去彈性，但點線麵的不會
只要別加熱太久，麵體都還是Q的
很喜歡柴魚高湯，單純這樣吃也很好吃
當然如果再來一片甜甜的豆包就更棒了

味噌拉麵

將味噌高湯包和熟麵一起放入350cc的沸水中，輕輕攪拌至麵體散開就能起鍋
真的是3分鐘內搞定一餐，太深得煮婦的心了

點線麵的麵條都是使用316不鏽鋼煮鍋烹煮，然後急速冷凍
熟麵到-35度c急速冷凍的時間也不過8分鐘，鎖住鮮度和保留口感
味噌湯頭也很原汁原味，不會有加工過的化學味道，跟自己煮出來的味道一模模一樣樣
ㄟ!!這好像是在誇我自己XDDD

油蔥乾拌麵

別看醬包這麼多種，一樣加熱的方式很簡單
麵條放入沸水中，筷子攪拌至麵體散開，盛在碗裡
原鍋，沸水將油包和醬油包解凍加熱，不需要開封，包裝袋本身是可耐熱至100度的材質
然後拆開醬包淋在麵條上，最後不需要加熱的油蔥撒在上頭，完成！

這味道完全就像我們家巷口麵攤的油蔥乾麵啊
油蔥給的量非常足夠，所以味道很香，入口油而不膩，非常涮嘴
伊森吃到稀哩呼嚕的，摩卡自己也很喜歡這款中式拉麵

辣醬麵

加熱方式跟油蔥乾拌麵一樣，麵體和醬包分開加熱，再混和在一起
我們家爸爸跟伊森的食量都不小，所以都是一次煮兩包，份量才比較剛好
若是正常女孩子的話，一包麵條再加點料，是剛剛好的

調味包非常香，有香菇和紅蔥頭的味道，很是開胃ㄟ
只不過辣度真的就有點無法承受，建議不嗜辣者斟酌添加
而刀削麵條的Q度就像現煮的一樣，很有咀嚼感，也非常飽嘴

麻醬香氣超迷人，跟麵攤現煮的一樣
三角Q麵很特別，口感介於中式拉麵和油麵之間，有相當程度的彈性
也很能巴著醬汁，每一條麵都吸附著麻醬一起入口

自己又將麻將麵加工一下，加點餛飩、堅果粒，如果敢吃辣可以再淋上辣油
是不是有點熟悉，就是紅油抄手，只不過花生改為綜合堅果
因為是給伊森吃的所以不加辣，瞬間澎派的程度提升，賣相也升級，可以見客了

點線麵
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