Mocha's Life M氏嚴選

來到宜蘭第一晚的餐廳就選在蘇澳的番割田甕缸雞，從五結搬到蘇澳的熱門餐廳
當天晚上從7:30我們入場的時間，一直到用餐完畢，店內座位沒有空下來過，翻桌率超高
想來吃的朋友最好事先訂位，以免久候

店門口就擺著一甕一甕的桶子，還有成堆的木柴，是貨真價實的柴燒甕缸雞

外觀看起來是一間古早味餐廳，但點餐素質一點也不馬乎，液晶螢幕清楚打上價目表，不會有店家亂開價的疑慮
連點餐人員都是拿iPad在操作，非常現代化而且有效率

有一些現做的涼拌菜，就不在價目表上，有需要可以詢問店員
每樣看起來都好美味、好新鮮，而且感覺隨時都在補貨，一直都是盛著滿滿的狀態

看到這裡摩卡就開始雀躍，愛吃蔬菜的人怎麼能錯過，而且都好新鮮、好漂亮

一旁的冷藏櫃除了冷飲外，也有販售店家自製的商品，枸杞黑木耳很好喝，若不是我們還要在宜蘭入宿一晚，肯定帶兩罐回家
聽說泡菜很好吃，但這次我們沒有點到

用餐空間全在照片中了，最後方有洗手間，整個環境非常明亮寬敞，重點是乾淨
來用餐的客人大多是家庭客，吸引的客群非常廣泛

玻璃瓶裝的冰茶是每桌都會附上的

雞油拌飯，一碗才20元，不油不膩，非常涮嘴，菜還沒上之前就先喀飯了

曼波魚凍，是道涼拌菜，沽溜滑口，酸甜的sauce很開胃

溫泉空心菜，來宜蘭必吃的，粗管是它的特色，爽脆的口感非常耐吃

涼拌螺肉，多了蒜味，口感充滿嚼勁

麻辣臭豆腐，豆腐好鮮嫩，剛剛好的辣度超下飯

淮山炒水蓮，水蓮真的餐廳的比較好吃，就是要大火炒才清脆甘甜

澎湖海菜蛋花湯，上頭的油花不知道是不是雞油，整個湯喝起來好香

重頭戲的番割田甕缸雞，一隻650元，尺寸不小，是帶有豐富油脂的放山雞
皮烤得酥脆，肉質不是肉雞那種軟軟的，而且有彈性的口感，就算是雞胸肉的部位也不會乾柴，充滿肉汁和肉香
最道地的吃法是沾上雞汁、椒鹽，或搭配炒洋蔥，滿嘴的飽足和滿足

我們10大4小總共才花費2990元，大家都有吃飽喝足，整個就是划算
寫文的同時，摩卡又想念了甕缸雞，好想再度回味那種手扒雞肉的滋味

番割田甕缸雞
03-990-9338
宜蘭縣蘇澳鄉海山西路309號
營業時間│週一至日 11:00-16:00，16:30-20:00
臉書│https://www.facebook.com/番割田甕缸雞-605171569660342/