Mocha's Life M氏嚴選

不必刻意上館子才能吃到道地美味，有時候住家樓下或者是附近巷口就能吃到

民享街上吃的很多，正餐、點心、鹹食、甜食在這裡都找得到，但其實摩卡都是固定吃那幾家

有時候碰到新開店面倒是會上門嚐試，好吃就再光顧，不好吃的就莎呦啦哪了

摩卡搬到附近一年這間店面就轉手好幾個老闆，不曉得是不是東西不好吃而生意差

還是店面位置不夠'黃金"，無法吸引人客？但摩卡這次是被老闆燉煮中的牛肉湯所吸引

每次經過店門口就聞到陣陣香料味，喔~ 好香~ 每次都是這麼想

終於有機會打包一碗豬肉餛飩湯麵回家，而且還是老闆打佯收攤前一刻買到最後一份

本來不好意思再請老闆熱湯鍋下麵的，結果佛心來著的老闆特地拿一個小銅鍋直接在爐上煮

還說清高湯沒有了，換成牛肉高湯可以嗎？當然可以

忘了一碗總共放了幾顆餛飩，不過這餛飩還真是king size哩，湯匙都容不下它了

瞧瞧！怎麼有顆貢丸包進餛飩皮裡頭啦！一般餛飩都是絞肉，這家卻是紮紮實實的肉團

彈Q還噴汁，讓摩卡想到新竹的摃丸，沒有豬腥味，也許青蔥幫了不少忙

真的沒看錯，除了貢丸包在餛飩皮裡頭，連整塊完好的蝦仁都包進去了

老闆！這碗8、90塊錢的麵真的有賺錢嗎？？

看看它的湯頭，就是這一匙牛肉清湯深深吸引著摩卡

雖然上頭浮上一層油脂，可是湯頭好濃郁好香醇，從不喝湯的摩卡也忍不住多喝了好幾匙

倒是麵條可惜了，原本應該有嚼勁的拉麵條似乎被老闆煮過頭了，有點軟

還是說打包回家被悶爛了

後來摩卡還帶了達令到店裡吃，兩個人各叫了豬肉餛飩麵和牛肉麵

手機拍攝的畫質不佳，就將就點看囉~

牛肉嫩得沒話說，筷子輕輕一挾就化了，而且沒有腥味是摩卡可以接受的

這天喝到的湯頭是大鍋煮的，似乎就沒有那麼油膩

店裡菜單上沒有show上燙青菜這一項，詢問了老闆，結果老闆就說弄一道開陽白菜好不好

開陽白菜？！一時間摩卡還以為聽錯了，但還是點頭應允

看老闆拿著一顆大白菜就往店裡頭走去，接著就聽見大鍋炒菜的聲音

然後一盤開陽白菜就真的端到摩卡面前了，沒想到可以在小麵攤吃到這道菜

不過老闆失手將鹽巴下得太重了，不然真的很好吃，達令還誇說老闆的廚藝不錯

另外推薦店裡頭的"狠辣'，真的辣得不像話，一點點就夠讓摩卡飆淚噴鼻水了