Mocha's Life M氏嚴選

三餐幾乎都外食的摩卡，每天都在為生活精打細算，怎麼吃才能省

其實吃家裡最省，還能攜帶便當

但不得已得吃外頭的時候，除了特別節日要吃好料的，平時可得省著點

好厝邊又開團了，這次不是甜食也不是麵包，而是方便煮的小麵館

一袋就是一人份，麵條跟醬包全部幫你準備好

只要一個鍋子、一碗公水、一雙碗筷湯匙，幾分鐘就能嚐到香噴噴的乾麵

更重要的是，一份才只要收你2個拾元銅板ㄋ

素食沙茶拌麵簡單的一戳麵條、素鱈魚丸子、素沙茶醬包、紅油、海苔細片

水滾後麵條、丸子、醬包全下鍋，雖然小麵館老闆建議滾水後3分鐘就能撈起

不過摩卡是廚房菜鳥，怕麵條跟丸子沒熟吃了拉肚子，硬是滾了10分鐘才撈起

僅管是素的沙茶醬，但香氣依舊，再淋上紅油，微辣的滋味讓人狂吸麵條停不下來

只是麵條似乎煮得過軟了，下次改進

搭配的素丸子，脆脆的口感也不賴

桂香紅油抄手細麵這款麵條據說是特製的，比較有Q勁且久煮不爛

豬後腿製作的雲吞搭上中藥香料製成的抄手醬、辣粉，會碰出什麼火花ㄋ

本以為會聞到桂花香，可是沒有，這「桂香」似乎指的不是桂花香吧

抄手醬味道甜甜的，可能是加了冰糖的原因

辣粉不單單只是有辣味而已，還嚐得到中藥的香氣

倒是主角雲吞的味道就普普

放了一晚隔天中午才品嚐，麵條依舊香Q，果然是特製的

另一款招牌香辣牛肉乾麵，牛腱肉燉得軟爛，有甜甜的滋味

紅白蘿蔔更是入口即化，只是偏鹹了些

這款湯汁較多，麵條吸附湯汁後，又是一道再三回味的麵食

小麵館

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