上回的部門聚餐在三德飯店吃粵式料理吃到飽,至今還猶記大家的大胃實力
這一次的部門聚餐依舊選擇要吃夠本、吃到飽的福朋喜來登飯店的紅餐廳
數十道到江浙料理任你選任你吃,每人只要430元+10%服務費
麻油雞湯
連續好幾天的低溫讓人手腳冰冷到不行,遂第一道決定先來一碗麻油雞湯暖胃一下
不過卻碰上這道麻油香氣不足,嚼不到雞肉只啃到一堆骨頭的麻油雞湯
暖不了胃就來點開胃的吧
銀絲海蜇皮、梅汁脆南瓜、百香果木瓜,還有一上桌就被搶空的桂花小蕃茄
就是這道桂花小蕃茄,這盤已經是第三盤了,酸甜度調配得恰到好處
清炒鮮蝦仁,簡單的鹽味就很好吃
干燒蝦仁(?) 醬汁沒有入味,可惜了
枸杞醉雞腿
調味太鹹了,這盤是唯一還剩半盤以上的食物
虎皮金條
這道是素食料理,下鍋油炸的豆皮裹著素菜,沒有豆腥味也沒有油膩感
好吃得讓摩卡忍不住多挾了一塊
鴻運深海魚
不清楚是哪一品種的魚,不過用紅燒方式料理依舊抹不去魚腥味
鮑魚三絲
這道一上桌摩卡還以為是炒時蔬來者,鮑魚在哪哩?別說是上頭長得像干貝絲的東西
東坡燉肉盅
摩卡手腳快搶到了一塊瘦肉,夾進熱燙的餅皮中,好嫩的豬肉塊啊~
香芋燒蹄筋
以前摩卡從不敢碰蹄筋的,總以為那是油滋滋的肥肉,現在為了膠質再怕也要多吃幾塊 ^ ^"
韭黃香鱔糊
鱔魚的份量很少,滿足不了口感,倒是韭黃還蠻脆的
韓國辣炒年糕
這是摩卡吃過最好吃的炒年糕,之前吃過得不是太硬就是太軟,這盤年糕炒得好彈Q又夠味
寧波年糕
雖然沒有韓國年糕來得彈Q,但滑溜的口感加上鹹香的調味也很不錯
乾扁四季豆
收汁收得不夠乾,但調味還不錯
這道糖心蛋失敗了,口感雖然不錯,但就是調味鹹到好像倒了一缸鹽一般
奶油芝麻糊
有苦味,芝麻磨得不夠細膩,可是很香醇,摩卡一口氣就喝了三碗哩
奶酪本身的鮮奶味不足,有同事舀了一匙芝麻糊在裡頭,摩卡也依樣畫葫蘆
沒想到意外得好喝,芝麻糊的苦味就沒那麼明顯了
甜滋滋的杏仁餅,味道很像傳統甜食「椪餅」,有同事覺得過甜,但摩卡覺得搭配芝麻糊剛剛好
福朋喜來登飯店‧紅餐廳
(02)2222-9999#2720
台北縣中和市中正路631號2樓
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