Mocha's Life M氏嚴選

這間位在嘉168線路上東石鄉農會斜對面的港漧蚵嗲，是摩卡從奇摩知識搜尋來的

就在三陽(福星)機車行隔壁，若不是黑色玻璃門窗貼了招牌，從鐵皮屋外觀還以為是一家鐵工廠

一開始還不太敢踏進店裡，看到有客人走進去才跟在後頭

很古早的白色石板地，三、四張桌椅，一旁看到老闆在油鍋面前正炸著蚵蚵嗲

油鍋、裹粉臺.....器具都非常簡單，店面乾淨度還OK

這間店應該是在地人受歡迎的下午茶點吧，摩卡去的時間差不多是3、4點鐘

很多客人都是外帶2個、5個的，甚至有人一口氣就包了20個蚵嗲，而且他不像是觀光客

蚵嗲 / 25元

桌上擺了2種蘸醬，甜辣醬和醬油膏，都是偏甜的口味

這個蚵嗲應該是老早就炸好預備的，溫溫的，就算再回炸熱度還是沒有現炸的高

不過還好外皮還是保有酥脆度，也不會因為放了一段時間而產生的油膩感

蚵仔沒有想像中的大顆，可是裡頭包的蚵仔還不少，而且還算新鮮、沒有腥味

炸花枝 / 35元

看到別桌客人有點而另外追加的，這道比蚵嗲更吸引摩卡，尤其是剛炸好送上桌的

老闆的粉漿還有加點蔥花在裡頭，吃得時候多了一點點的蔥味

不得不誇讚老闆的粉漿，怎能炸得不油不膩、又酥又脆

修 吳氏蚵捲

東石鄉東石村11鄰4-5號

營業時間：平日AM9:30~PM7:00； 假日AM9:30~PM8:00

這間是達令發現的，在副駕駛座上昏昏欲睡的摩卡被達令突如其來的叫聲給驚醒

看到這麼醒目的扛棒的確讓人想一"吃"究竟

蚵仔湯是來到東石一定要嚐的，這樣滿滿一碗只要40元，您相信嗎

在台北想喝一碗這麼『真材實料』的蚵仔湯起碼要70、80元吧

不用湯匙撈起蚵仔給大家聞香，滿滿的蚵仔就已經浮出水面要跟大家say hello了

不過嘉義的蚵仔湯都是加油蔥酥的嗎，台北都只有蔥花和薑絲ㄟ

您看看、您看看，這麼大顆又飽滿的蚵仔哪裡有？當然是嘉義東石啦

其實摩卡以前是不敢吃蚵仔的ㄟ~ 尤其是這種一口咬下會爆漿的蚵仔

綜合捲 / 50元

有炸蝦捲和炸蚵捲兩種口味，和台南蚵捲又不太一樣ㄟ

其實兩種都好吃，充滿蔥香和海鮮味，但炸蝦捲比較油一點，吃了一捲就膩了

蚵仔煎 / 40元

真的是一路"蚵"到底ㄟ~

這盤蚵仔煎讓達令超驚豔，薄薄一層粉漿煎過之後變得脆脆的

蚵仔的數量自然是多到爆，連醬料都和台北不一樣，甜甜的醬汁還撒了花生粉

不起眼的店面、無意間發現的美食竟然讓摩卡這趟嘉義之旅留下完美的回憶