難得去寧夏夜市,本來想吃會黏嘴的滷肉飯跟鴨蛋湯
怎麼知道轉了2圈還是找不到,不曉得是不是老闆收起來不做了
還是最近寧夏夜市好像在整修當中,但還是有很多攤販出來作生意
只好先陪達令去吃鍋貼、酸辣湯,摩卡肚子餓到都快翻桌了
又轉了一圈還是沒看到想吃的食物,整個龜毛上身
達令說:我們停車的附近好像有一家滷肉飯,人客蠻多的,要不要去吃吃看
我們還猜想是不是鴨蛋湯的老闆賺錢了,換成店面了
結果是我們想太多啦(噗~)
圓環 三元號這招牌摩卡很陌生,可是事後上網爬文才知道名氣頗高
最著名的就是他的魚翅肉焿,聽說魚翅是真的,不是用冬粉來矇騙消費者來著
可是大家會想說真的魚翅的魚翅肉焿,那一碗應該不便宜吧
其實一碗魚翅肉焿才50元而已,大碗也只要70元
摩卡一向不愛肉羹湯,因為不喜歡沒有咬勁的口感,感覺像在吃肥肉
三元號的魚翅肉焿不會,裹上薄薄一層粉的肉條,還保有肉的口感
除了切條的筍絲,還有滿滿的蒜末,可是沒有刺鼻的蒜味ㄛ
其實湯碗不大,又淺淺的,本來還覺得店家小氣,可是吃完就覺得好飽
第一眼看到魯肉飯摩卡在心裡OS:好油、好肥
可是吃了一口之後,其實還好ㄟ
雖然肥肉比例比較多,但可能已經滷透了
肥肉、瘦肉、白飯混在一起吃其實吃不出肥肉的感覺,不會覺得滿嘴的肥油
但摩卡不喜歡他們家的白飯,煮得太濕軟了
達令知道摩卡不喜歡吃肉羹,所以有另外點了一份菘茸鳥蛋湯
和肉焿湯比起來清爽許多,吃了魯肉飯好適合來一碗這樣的清湯
裡頭的料很多,有白蘿蔔、肉焿、蘑菇(?)…
這湯品摩卡大推
PS.爬文才發現自己喝到的菘茸鳥蛋湯跟人家不太一樣耶
圓環 三元號
台北市重慶北路二段9、11號
02-2558-9685