Mocha's Life M氏嚴選

拿過花蓮曼波食神獎、花蓮無毒餐廳、花蓮綠色商業認證、花蓮海洋深層水餐廳頭銜的三國一

今晚我們很榮幸地在此用餐

三國一休閒餐廳最大的特色就是花蓮特產曼波魚料理

曾與花蓮區漁會合作，研發101道曼波魚料理，因而被稱為曼波達人

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三國一休閒餐廳

(03)8311902

花蓮市和平路536-1號

官方網站

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如意海鮮盤→菜名都是摩卡用猜的，僅供參考><

鮑魚片佐美乃滋、醬螺肉、甜漬豆皮

最特別的是碟子內的百香曼波膠

口感咕溜咕溜的曼波魚膠搭配百香果醬，酸酸甜甜的很開胃

麻油鮮曼波

麻油味不重只是增添香氣而已

曼波魚的口感會因部位而有所不同，剛剛的百香曼波膠口感是Q的

但這道嘗起來的口感是滑嫩的

而且不曉得是不是整鍋都是曼波魚，摩卡怎麼覺得有吃到松阪豬肉的感覺

花蓮的米粒是比較長一點，口感也比較沒那麼Q

季節應時蔬

甘露海上鮮

肉質鮮嫩不在話下

家常滷肉

這道料理很下飯，滷肉、海帶、紅蘿蔔都滷的好入味

因為有點鹹度，摩卡多扒了幾口飯

客家燴三寶

呈現半透明的曼波魚太滑Q，都必須出動湯勺才有辦法撈進碗內

曼波酥豆腐

這不是一般的炸豆腐，是把曼波魚和豆腐mix再一起

這口感.....難以形容

比宜蘭糕渣再紮實些，糕渣是滑嫩像布丁一樣

曼波酥豆腐是軟軟軟綿綿，沒有特殊的味道，全靠碗底的和風醬汁提味

酥炸紅豆丸

一開始以為是炸芋丸，結果是紅豆來著

這種炸物還是要趁熱吃，冷掉時吃起來有點油味

藥膳四寶鍋

這鍋煲湯好好喝，不過別問摩卡裡頭放了哪四寶

只知道有雞肉、菇菇、人蔘

清爽甘甜的湯頭，摩卡好像就喝了三碗ㄟ

花蓮的西瓜甜不甜

甜~~~~~

水分飽滿又甜穩穩

這一餐吃到肚子都快炸開了

然後晚上還有宵夜場

這行程是誰這樣安排的啊~ 太飽太飽了