Mocha's Life M氏嚴選

牛肉料理摩卡還沒挑戰過，一方面是溫體的肉攤不好找，另一方面是摩卡很怕牛肉的味道，煮得不好就毀了整個的好料，但從沒想到原來在家也能輕鬆吃到即食的牛肉麵，只需要開封加熱，幾分鐘就能端上桌享用

開啟官網，珍苑食品的選擇很多，即食燕窩、滴雞精、XO醬、鮑魚….但今天摩卡要來分享牛肉麵，不只是單純的料理包，連麵條都是即食的熟麵

濃汁牛肉麵-清燉風味(兩人份)

一盒裝是兩人份，內容物有2袋：牛肉料理包 / 熟麵條

珍苑引進日本高溫殺菌釜，經過高溫高壓殺菌，採用四層不透光的日本包材，並且不添加防腐劑，所以常溫包裝也安心

食用方式是先將牛肉料理包使用熱水浸泡，讓油脂和湯汁相融

打開牛肉料理包倒入鍋中，使用大火加熱至3-5分鐘沸騰

加入麵條包並輕微攪開，想要吃豐盛一點的牛肉麵，可自行添加蔬菜等食材

雖然說是兩人份，不過摩卡覺得男生的話可以喀掉一整碗，你們看看牛肉塊給得這麼大器，選用澳洲牛腱肉，富含膠質，雖然這部份的脂肪少，但肉質吃起來好軟好嫩，完全不用費力咀嚼，伊森也容易入口

清燉湯頭很鮮甜，喝來清爽無負擔

濃汁牛肉麵-紅燒風味(兩人份)  

紅燒湯頭明顯不同，加了辣豆瓣醬讓湯頭變成深咖啡色，而且香氣也更濃

一開始摩卡覺得這牛肉麵單價很高，但你們看看這牛肉塊的份量和厚度，絕不輸給店面賣的

使用台灣精製麵條，口感偏軟，所以在加熱的時候不要煮過頭，才能保有它原本的彈性

紅燒湯頭是有辣度的，小辣程度頗讓人越喝越涮嘴，喝不到1/2碗已經開始冒汗了說

即時牛肉麵和現煮牛肉麵有何差異？當然食物是現煮現吃的好，但即時牛肉麵的方便性會讓人想囤貨在家裡，現在棒球季開始了，很需要半夜來碗熱湯麵，或者摩卡在工作室熬夜趕工客人的作品時，隨時補一下熱能，再者，珍苑牛肉麵的美味不輸給現煮的，又比泡麵強很多，推薦給大家囉^^

珍苑食品

官網 / FB