Mocha's Life M氏嚴選

公司部門聚餐選在國賓大飯店B1的A CUT牛排館，第一次來到國賓大飯店，以大量的棕色為取材，奢華的大廳顯得大器，行為舉止都跟著氣質起來

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A CUT STEAKHOUSE  官網 / 臉書

踏進A CUT牛排館，三面圍著你的是紅酒櫃，鄉巴老的摩卡忍不住出聲：WOW~

就定位，穿著白襯衫黑背心的服務生立即為你攤上餐巾，老實說，好不習慣這麼"貼心"的服務啊。這一次來用餐的菜色也許跟一般消費者不同，公司是以一個人頭2000元為配額，請A CUT牛排館替我們設計菜單：湯品、沙拉、主菜、甜點、飲品

第一道上桌的餐前麵包就讓人驚豔，一籃有三種口味的軟法麵包：原味、核桃、香料，摩卡吃到原味跟香料的，外酥內軟，套一句姊妹的話：吃到頭頂都會放煙火，好想衝去廚房跪求作法呀

續了第二次的麵包沒吃完，帶回家再次回味

法式洋蔥湯起司好厚一層，摩卡光吃這層起司就覺得好飽肚喔，但它一直牽絲加上燙口，讓我很難吃得優雅(笑)

同事的甜玉米濃湯，上頭還巧妙地放上爆米花

沒有點湯品的同事就是前菜：炙燒鮪魚

餐間大家長開了紅酒請大家喝，對紅酒品牌不瞭解，不過是很順口的紅酒，摩卡續了兩次

秋柿甜菜沙拉

因為有喝酒，新鮮切片的日本甜柿全給了沒沾酒的同事，主要調味都靠白色sauce，是藍乳酪，強烈的酸味有點吃不習慣，但也有同事覺得好吃，其實蔬菜新鮮，只是點綴幾顆調味核桃，直接吃就很美味

洽洽沙拉

看不出來有什麼食材，不過其中的藜麥是近期很夯的養生食物

紅酒乾杯了，又續了一瓶白酒，白酒多了一種橡木桶(?)的氣味，濃度比紅酒低一點，比較起來還是覺得紅酒比較順口，摩卡灌下三杯酒已經開始微醺了

海陸雙重奏

美國自然紐約克牛排，不見血色是摩卡喜歡的七分熟度，僅管服務生在為我們點餐時，有建議3分熟，但摩卡實在嚥不下去紅色的肉；況且七分熟度也不會覺得乾柴，因為是很好吃的牛肉，裡頭還是很鮮嫩。兩隻大明蝦，個頭比大姆指還粗，口感非常彈牙

整顆的烤蒜頭深受大家的喜愛，不敢吃的摩卡自動奉上

主餐的附菜是馬鈴薯泥和清蒸青花菜，青花菜好甜好甜

煎烤巴克夏黑豚肋眼

沒辦法吃牛的同事，就選擇帶骨豬排，一旁的附菜是碳烤高麗菜和炒菇，摩卡分到一口肉，沒有肉腥味、入口很香，不過聽同事說油脂的部份太多，吃到最後蠻膩的

香煎海魚

主管的主餐看起來乾乾的，但聽說肉質很嫩

香脆春雞

有黃檸檬跟香料的加持，味道非常棒，摩卡喜歡鋪在底層的炙烤細蘆筍

美國穀飼400日自然肋眼牛排

同事的3分熟牛排，對喜歡吃牛肉的人來說是人間美味，不過摩卡還是覺得自己的海陸比較超值

A Cut牛排館選用的肉質感都很好，單吃就很鮮甜，不過摩卡還是有嘗試沾點鹽巴，可以吃到不同風味，法國鹽、竹鹽、玫瑰鹽、墨西哥辣椒鹽都各有特色

栗子舒芙蕾佐愛爾蘭奶酒冰淇淋

這道甜點對摩卡來說甜度有點高，再加上肚子已經撐到不行，有點食之無味了，連奶酒冰淇淋都吃不出有酒味，以為是單純的香草冰淇淋

糖磚擺上桌就表示今天的午宴已進尾聲，摩卡迅速喝下黑咖啡，順便醒醒酒，喝不慣黑咖啡可以請服務生加點鮮奶

不喝咖啡也有兩款茶品可選擇，莓果茶和洋甘菊

結束餐席到國賓飯店一樓的甜點麵包店逛逛，順手帶了兩份很漂亮的蛋糕回家，自己一個人來吃好料的有點不好意思，趕緊回家孝敬父子倆

A Cut 牛排館

02-2571-0389

台北市中山北路2段63號B1