最近的氣溫高到Mocha下班回家都不想進廚房啦，光備個料就可以濕身，煮好一桌菜也熱到沒食欲了
還好，我們家冰箱永遠都有最方便的冷凍食品，水餃
說到水餃，我們家老爺對水餃很熱愛，平常不網購的人卻會為了人家說哪裡有好吃的水餃就宅配到家
甚至還會自己弄餡包水餃，因為婆家都不買外面現成的水餃，全都自己來的
山林水草RivaGreen朝貢豬肉水餃，不誇張，真的是Mocha吃過最鮮、最香的水餃了
高麗菜豬肉、韭菜豬肉、玉米豬肉，別問我哪一種口味最好吃，因為都很好吃無法比較
而且山林水草RivaGreen專門店就在捷運東門站5號出口，永康商圈
如果住在附近可以到專門店選購，當然，外縣市宅配到家是最方便的了
(此為合作文)
山林水草RivaGreen使用微熱山丘的鳳梨皮製作天然發酵飼料，增加豬肉的健康度，取代預防性投藥
豬隻也不施打抗生素和瘦肉精，而且吃酵素長大的豬提升肉的鮮度和甘甜味
肉質油脂分子較小，脂肪入口即化卻不油不膩，吃起來較爽口沒負擔
包裝外觀簡約大方，口味標示很明確
一包30顆，約690g，差不多是小家庭的一餐量
只是我們家喜歡吃多種口味，所以會混搭食用
可惜包裝袋沒有再利用的功能，Mocha就另外用夾鏈袋封存
放冷凍可保存180天，不要反覆回溫冷凍會影響品質
但我們家是完全沒這困擾啦，很快就能消化掉
特選油脂含量較低的後腿肉，手工一顆顆捏成形
這捏法跟Mocha一樣耶，中間會有一條美人線XDDDD
中間肚子餡兒填好填滿，這樣一顆咬在嘴裡剛剛好的份量
Mocha喜歡一口吃水餃，這樣裡頭的汁液才能留在嘴巴，不浪費
很多水餃皮太薄、Q勁不足，水煮出來邊邊都會爛爛的
朝貢豬的水餃外皮Q彈有勁，不管是生的還是熟的，外型一樣漂亮
我家老爺最愛的韭菜豬肉，保留了韭菜的鮮綠清脆，香氣十足
雖然韭菜是屬於氣味比較明顯的食材，但仍可以吃到豬肉的清甜
一個脆、一個彈牙，豐富了口感卻互不搶味
朝貢豬飼養在低密度的環境下，不催熟，每隻豬都自然且足齡地飼養240天以上
並依照豬隻不同的生長週期調整飼料配方，才能打造出絕佳油花表現和肉質
高麗菜豬肉水餃最能吃出肉質好不好，豬肉最怕有腥味，絞肉更容易會有
山林水草RivaGreen朝貢豬水餃沒有肉腥味，肉質的鮮甜讓不愛吃水餃的Mocha也豎起大姆指了
小朋友特愛的玉米豬肉水餃，甜度更升級，而且滿嘴的香氣大滿足
玉米的甜有讓豬肉甜度濃郁更升級的效果，加上豬肉不柴不澀，口感非常好
山林水草RivaGreen朝貢豬水餃是可以不用沾任何醬汁的，本身就有很好的味道
除了水煮水餃，我家老爺最近很常用煎餃
熱鍋熱油，水餃排排站好，下麵粉水，蓋鍋燒到水份不見就能起鍋了
來賓請掌聲鼓勵鼓勵，不得不說，這煎過的水餃多了油的香氣，超好吃的啦
小孩都搶得吃邊邊的脆餅
跟大家分享另一種吃飯，雞湯泡餃子
水餃放沸水煮熟，撈起放到自己喜歡的高湯中
剛好今天準備了蛤蜊蒜頭雞湯，那就來吃雞湯泡餃子吧
還記得那天下過雨，天氣有些涼，一口餃子、一口雞湯，身心都暖和了
山林水草RivaGreen
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