Mocha's Life M氏嚴選

 

這食記早在春節後就該分享了，摩卡拖延到現在全因為........害羞

怕食記寫得不好讓大家看笑話了，某天馬嫂說：

怎麼台中那篇還沒寫出來，這樣我才知道我吃過這麼好吃的牛排

所以，摩卡就獻醜了

 

 

還記得春節的九天連假都是豪雨不斷嗎，摩卡幾乎都待在家裡喀電視

唯一外出的兩天就是和達令、馬大哥一家人南下到台中去

到Miles和Mickey老家看初生的貝比，先前透過照片看到小貝比

那模樣簡直和Miles是同一個模子刻劃出來的，達令說：小孩真的不能偷生ㄟ

〈喂~~你那是誇讚人家的話嗎???〉

 

忘了是什麼時間出發的，只曉得到了台中時天色已晚，晚得大家都饑腸碌碌

好啦~ 是摩卡餓到饑腸碌碌啦 >////< 也許Miles和Mickey聽到了摩卡心聲

領著大家前往用餐去

 

 

曾聽Miles說過台中有家很好吃的牛排，要大家一定得來嚐嚐看

那時候就聽得心裡癢癢的、嘴巴饞饞的，其實Miles和Mickey倆個人非常會做菜

之前就在馬大哥家轟趴展現過好廚藝，至今烤羊排的滋味都還念念不忘

所以能被他們夫妻倆誇讚的餐廳肯定很優，摩卡充滿著期待

 

 

餐廳還沒踏進門就感受到服務，車門一開就有服務生撐起雨傘為你遮雨

保持微笑領客入包廂，還貼心叮嚀小朋友當心階梯，加分！

 

 

一張八人座餐桌，四份麵包抹醬已經擺好在桌上

 

 

三款麵包：可頌、小餐包、香料麵包

 

 

海膽蒸蛋 / 干貝莎莎醬

 

 

其實摩卡好愛吃干貝，卻是第一次品嚐到這麼飽滿肥厚的干貝

一口咬下，嗯~~好juicy

 

 

這海膽還沒吃之前其實摩卡有些怕怕的，因為和達令兩個人對海膽都有不好的經驗

沒想到這次我們很有默契得一致覺得之前吃的海膽不是海膽

原來真正的海膽是完全不帶腥味的，加上滑溜的蒸蛋和薄薄的芡汁

儘管燙口摩卡仍舊兩三下就喀光，好吃到淑女的形象都沒了

 

Miles和Mickey很懂得紅酒，對紅酒的品味也獲得大家的讚賞

不僅這次的兩款紅酒是他們帶來的，連他們婚宴上的紅酒都是自己親自挑選

 

 

摩卡不懂紅酒，只知道喝起來是苦澀還是溫順，就用紅酒答謝Miles和Mickey的款待

 

 

法國羊肚菌濃湯

羊肚菌是種菇類，口感就跟一般菇類差異不大，但味道會更濃郁些

有帶些微的泥土香氣，據說它的身價不比松露便宜

 

 

匈牙利牛肉湯

這道端上來時摩卡都嚇了一跳，這是湯品還是主菜啊!?

牛肉塊好嫩、好新鮮，連平常不太吃牛肉的摩卡都忍不住多挾幾塊

 

 

羅西尼鵝肝牛排

我承認這張拍壞了，好可惜~

摩卡有上網做功課呦！之所以稱做『羅西尼』是：

羅西尼是個義大利音樂家兼饕客，餘生最後40年都沉浸在榮華富貴中，牛排上疊鵝肝，

再淋濃厚醬汁，後來這樣極為享受的吃法就叫做「羅西尼」

所以摩卡現在就在享用極致奢華的美味，糟糕~ 我的膽固醇又要爆值了

 

 

炭烤紐約牛排

就是鮮嫩，好吃得沒話說，記得達令點了5分熟 (還是3分熟?) 卻一點也沒有吃到生肉的感覺

通常牛肉一定要吃7分的摩卡竟然能接受這塊牛排，表面淡淡的碳烤香不需要什麼調味就很鮮美

 

 

最後的重頭戲，摩卡最期待的甜點時刻

每次摩卡總是只能在別人的blog上看人家吃看起來就好好吃的『舒芙蕾』

這次摩卡終於能品嚐到舒芙蕾的真滋味

 

 

摩卡能體會為什麼大家都形容它是『稍縱即逝的美味』，因為它一放進嘴裡就化在舌面上了

表面帶點酥脆、內餡鬆鬆軟軟，又是入口即化、又是綿密的口感，而且好香的蛋奶味

儘管Miles說今天舒芙蕾有點失敗，但大家都覺得很好吃ㄟ

 

 

以為吃過最優質的牛排是在X品，以為受到最真摰的款待也在X品

原來摩卡看到的世界這麼微小，嚐過的美食這麼有限

因為達令、因為馬大哥，摩卡才得以榮幸讓Miles和Mickey款待今晚這一餐

好感恩   哭~

 

 

飯後Miles和Mickey帶著大家到台中有名的美術園道逛一圈

如果天氣好的話，白天走在林蔭大道下肯定很棒，但夜晚也有屬於燈光的美

而且這條路上特色餐廳還真不少，特別是這家南瓜屋聽說很有名氣

 

 

原本打算到日出買伴手禮回台北，只差咫尺就能踏進店門口，卻碰到店員關上大門休息了

 

 

 

 

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