這食記早在春節後就該分享了，摩卡拖延到現在全因為........害羞
怕食記寫得不好讓大家看笑話了，某天馬嫂說：
怎麼台中那篇還沒寫出來，這樣我才知道我吃過這麼好吃的牛排
所以，摩卡就獻醜了
還記得春節的九天連假都是豪雨不斷嗎，摩卡幾乎都待在家裡喀電視
唯一外出的兩天就是和達令、馬大哥一家人南下到台中去
到Miles和Mickey老家看初生的貝比，先前透過照片看到小貝比
那模樣簡直和Miles是同一個模子刻劃出來的，達令說：小孩真的不能偷生ㄟ
〈喂~~你那是誇讚人家的話嗎???〉
忘了是什麼時間出發的，只曉得到了台中時天色已晚，晚得大家都饑腸碌碌
好啦~ 是摩卡餓到饑腸碌碌啦 >////< 也許Miles和Mickey聽到了摩卡心聲
領著大家前往用餐去
曾聽Miles說過台中有家很好吃的牛排，要大家一定得來嚐嚐看
那時候就聽得心裡癢癢的、嘴巴饞饞的，其實Miles和Mickey倆個人非常會做菜
之前就在馬大哥家轟趴展現過好廚藝，至今烤羊排的滋味都還念念不忘
所以能被他們夫妻倆誇讚的餐廳肯定很優，摩卡充滿著期待
餐廳還沒踏進門就感受到服務，車門一開就有服務生撐起雨傘為你遮雨
保持微笑領客入包廂，還貼心叮嚀小朋友當心階梯，加分！
一張八人座餐桌，四份麵包抹醬已經擺好在桌上
三款麵包：可頌、小餐包、香料麵包
海膽蒸蛋 / 干貝莎莎醬
其實摩卡好愛吃干貝，卻是第一次品嚐到這麼飽滿肥厚的干貝
一口咬下，嗯~~好juicy
這海膽還沒吃之前其實摩卡有些怕怕的，因為和達令兩個人對海膽都有不好的經驗
沒想到這次我們很有默契得一致覺得之前吃的海膽不是海膽
原來真正的海膽是完全不帶腥味的，加上滑溜的蒸蛋和薄薄的芡汁
儘管燙口摩卡仍舊兩三下就喀光，好吃到淑女的形象都沒了
Miles和Mickey很懂得紅酒，對紅酒的品味也獲得大家的讚賞
不僅這次的兩款紅酒是他們帶來的，連他們婚宴上的紅酒都是自己親自挑選
摩卡不懂紅酒，只知道喝起來是苦澀還是溫順，就用紅酒答謝Miles和Mickey的款待
法國羊肚菌濃湯
羊肚菌是種菇類，口感就跟一般菇類差異不大，但味道會更濃郁些
有帶些微的泥土香氣，據說它的身價不比松露便宜
匈牙利牛肉湯
這道端上來時摩卡都嚇了一跳，這是湯品還是主菜啊!?
牛肉塊好嫩、好新鮮，連平常不太吃牛肉的摩卡都忍不住多挾幾塊
羅西尼鵝肝牛排
我承認這張拍壞了，好可惜~
摩卡有上網做功課呦！之所以稱做『羅西尼』是：
羅西尼是個義大利音樂家兼饕客，餘生最後40年都沉浸在榮華富貴中，牛排上疊鵝肝，
再淋濃厚醬汁，後來這樣極為享受的吃法就叫做「羅西尼」
所以摩卡現在就在享用極致奢華的美味，糟糕~ 我的膽固醇又要爆值了
炭烤紐約牛排
就是鮮嫩，好吃得沒話說，記得達令點了5分熟 (還是3分熟?) 卻一點也沒有吃到生肉的感覺
通常牛肉一定要吃7分的摩卡竟然能接受這塊牛排，表面淡淡的碳烤香不需要什麼調味就很鮮美
最後的重頭戲，摩卡最期待的甜點時刻
每次摩卡總是只能在別人的blog上看人家吃看起來就好好吃的『舒芙蕾』
這次摩卡終於能品嚐到舒芙蕾的真滋味
摩卡能體會為什麼大家都形容它是『稍縱即逝的美味』，因為它一放進嘴裡就化在舌面上了
表面帶點酥脆、內餡鬆鬆軟軟，又是入口即化、又是綿密的口感，而且好香的蛋奶味
儘管Miles說今天舒芙蕾有點失敗，但大家都覺得很好吃ㄟ
以為吃過最優質的牛排是在X品，以為受到最真摰的款待也在X品
原來摩卡看到的世界這麼微小，嚐過的美食這麼有限
因為達令、因為馬大哥，摩卡才得以榮幸讓Miles和Mickey款待今晚這一餐
好感恩 哭~
飯後Miles和Mickey帶著大家到台中有名的美術園道逛一圈
如果天氣好的話，白天走在林蔭大道下肯定很棒，但夜晚也有屬於燈光的美
而且這條路上特色餐廳還真不少，特別是這家南瓜屋聽說很有名氣
原本打算到日出買伴手禮回台北，只差咫尺就能踏進店門口，卻碰到店員關上大門休息了
巴布 BABU RESTAURANTS
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