Mocha's Life M氏嚴選

Mina是美娜甜心烘焙主人的女兒，因為她的誕生，萌發了爸媽分享幸福甜點的動機…so sweet~據摩卡所知，不少店家都是為了給孩子最天然最健康的食品，而開創新事業的，那份真誠的心讓人覺得窩心

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Minacheese 美娜甜心烘焙
樂天賣場/  http://minacheese.shop.rakuten.tw/
客服電話/ 04-2378-1019
客服信箱/ minaservice55@gmail.com
客服時間/ Mon~Fri am10:00-pm5:00 (例假日除外)
門市地址/ 台中市西區五權西三街93號

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100%頂級北海道生乳捲

→賣場連結

生乳捲一定要放冷凍，要享用的前50分鐘才拿到冷藏中退冰，這樣吃，夾餡的cream就會像吃雪花冰一樣，但又不會那麼冰，是瞬間的口感而已。我們家伊森一直挖鮮奶油吃，然後留蛋糕給媽媽，真是孝順><

蛋糕體是帶有蜂蜜的香氣和甜味，不過重，甜度剛剛好，鬆軟綿密

摩卡對糯米製品有無法形容的愛好，湯圓、麻糬、粿…通通都愛吃，像去年元宵節時娘家媽媽就煮了一鍋客家鹹湯圓和一鍋包餡甜湯圓，吃到肚皮快炸開了

阿卡桑也是在台灣吃到湯圓後就愛上它了，和日本的白玉不一樣，裡面不會包餡，用白玉粉做成，口感較硬Q；台灣的湯圓用水磨糯米做成，圓糯米做出來的口感較軟Q，包著香濃的內餡，味道超讚！

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阿卡桑の台灣味
官方臉書/ 阿卡桑の台灣味
訂購專線/ 04-23781019 , 0905-808798

訂購方式/ 芝麻、花生兩種口味，一盒10入$100；一箱6盒裝$599(免運)

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湯圓除了裝在塑膠盒外，另外會封一層塑膠膜，更加衛生安全

白胖胖的湯圓，還沒品嚐就垂涎了…其實湯圓不容易做，很花時間的，阿卡桑將糯米浸泡三個小時，水磨後再壓上石頭，擠乾水份後才能來包餡，急性子的摩卡光聽到糯米要泡三小時就昏倒了

沒吃完的湯圓摩卡就會用橡皮筋綑起來，如果有大一點的挾鏈帶就可以直接包起來丟回冷凍庫

剛好Amy給了幾塊黑糖薑，就拿了其中一塊玫瑰花口味的來做今天甜湯的基底

滾水丟入湯圓，煮到湯圓浮起、脹大就能起鍋，還沒結束喔~~要泡一下冷水，才能丟到糖水裡面，增加Q度

一人份的宵夜，一個人獨吞這美味

芝麻糊好香，是阿卡桑手工炒出來的，芝麻+白糖+自搾豬油，口感滑順不膩口

阿卡桑的花生醬真的不甜ㄟ，吃到的是滿嘴的花生香氣，還帶有一點點的花生顆粒這樣，摩卡突然好想把這花生醬抹在吐司上，一定也很好吃 XDDDDD

今天分享西式烘焙甜點和日台mix版的湯圓甜點，摩卡自己都好喜歡，生乳捲在我們家是秒殺商品，存活不到6小時就被KO了；湯圓是摩卡專屬宵夜甜點，打算慢慢品嚐^ ^