Mocha's Life M氏嚴選

COSTCO熟食區的德國豬腳一直很受歡迎，摩卡每次去常常只剩下一兩盒
皮Q、肉很有嚼勁，剩下來的骨頭還能熬高湯用，煮粥也好好吃，大家可以試試看
這次COSTCO很貼心的幫大家準備了即時料理，德國豬腳湯
連高湯底都"傳便便"(台)，快來看看摩卡家的餐桌日常

(此為合作文)

不覺得眼前像是一個調色盤嗎？配色好美、好舒服，看起來就很美味
一盒德國豬腳湯適合5-6人食用，像我們小家庭可以吃兩餐以上
第一天可以直接品嘗原味德國豬腳湯，第二天可以再加點其他食材，變成火鍋或是湯麵、湯飯這樣

除了明星商品德國豬腳外，還有厚切培根、巧達乳酪香腸，整個很澎拜

摩卡很喜歡用各種蔬菜熬的湯頭，會特別香甜
德國豬腳湯也少不了蔬菜料，紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、西洋芹，還有不可或缺的德國酸菜
而且都切成丁狀，大幅縮減了烹煮的時間
 

煮湯最怕熬高湯了，這裡準備了濃縮番茄湯底，讓煮飯也能很優雅
相信這味道很符合大眾口味，摩卡自己也好愛番茄湯底

烹調方式很簡單，只要準備一鍋2000CC的滾水，倒進兩杯濃縮番茄湯底

除了德國酸菜外，將所有蔬菜料丟進鍋裡煮到熟透，燉煮的時間越久風味越佳
如果自己有要再加其他食材，也可以這時候放進去
 

摩卡多備了一顆栗子南瓜，但因為想要保留南瓜的口感，所以等蔬菜料都熟透後才放進去

最後放入本來就熟的肉類和德國酸菜，食材都加熱完畢後就可以關火上桌囉

另外準備了乾麵線和鵝油蔥拌高麗菜，小家庭的晚餐就這樣輕鬆搞定

紅通通的番茄湯底好引人食慾啊，酸酸甜甜的整個胃口都大開了

切達乳酪香腸很對我的味，很有彈性的口感，一連吃了三根

德國豬腳切片後更好入口，平常都是整隻拿起來啃說
 

厚切培根不是鹹到難以入口的那種煙燻培根，雖然帶有脂肪，但入口是QQ的，一點也不膩口

搭配麵線瞬間就變成德式豬腳麵線了，也是很合味說，沒有違和感，好呷！

販售地點：全台COSTCO好市多熟食區