Mocha's Life M氏嚴選

老闆選擇在樹林開業，目的就是壓低租金成本，而省下來的部分就回饋在菜單價錢上
雖然樹林的交通還不是很方便，自行開車是最快的方式
如果只能搭乘公共交通工具，又是很耐走的話，捷運迴龍站跟樹林火車站也是個選擇，走路20-30分鐘就可抵達
摩卡是只要美食在哪，路程真的不是問題

(此為合作文)

店裡的裝潢設計簡單樸實，承襲老闆的理念，最重要的是能省下成本回饋給消費者
摩卡覺得餐廳的環境整潔比起華麗裝潢來的更重要

對於食材老闆卻一點也不馬虎，每天都從中央市場選購漁獲
中央市場是大台北地區規模最大的市場，有來自基隆、桃園、宜蘭漁港的新鮮海鮮
除了制式菜單外，每天還會依照當天選購的食材，做出隱藏版料理

餐具、熱麥茶自行取用，還貼心供應兒童餐具

元月食堂是蠻適合親子家庭來用餐，大小朋友都能找到自己想吃的
菜單上的價錢真的很實在，生魚片蓋飯最貴也不過480元
而丼飯120元就能吃到，炒麵飯更是一張鈔票就能搞定
老闆現點現做，其實動作很快，並不會久候

元月三色丼

美得像幅畫一樣的蓋飯，筷子都不知道該從何下手了
說是三色，但其實食材還不止三樣
大家都怎麼吃生魚片蓋飯呢？摩卡習慣從油脂少、較清爽的食材開始吃

天使紅蝦的個頭跟明蝦一樣，肉質豐厚有彈性，咬在嘴裡好滿足

紅甘吃熟的話肉質是細緻的，生吃是有點脆口，這厚度吃起來很飽嘴

鮭魚的甜是多了豐富油脂的那種濃甜，也因為多了脂肪的潤滑吃起來軟軟綿綿的
鮪魚的背部脂肪較少，吃起來是軟Q的

吃生魚片蓋飯，碗公下的醋飯可是很重要的配角
摩卡覺得老闆的醋飯比例調得很剛好，不曉得使用哪裡的米，覺得很Q很好吃

唐揚雞

元月食堂的唐揚雞是不是覺得跟一般金黃色的很不一樣，但摩卡在日本吃到的唐揚雞就是這個樣子
很薄很薄的麵衣，無骨雞塊外酥內嫩，剛上桌要小心燙口，肉汁會溢出
油炸前有醃過醬汁，本身味道就非常鹹香，單吃也很ok

品味6貫

難得摩卡點了生食，因為方才的蓋飯實在太誘人
握壽司的選擇有三貫、六貫、九貫，女生吃個六貫再搭配味噌湯，其實蠻剛好的

炙燒星鰻多了燒烤後的香氣，外皮酥香，內層保有肥嫩質感，想必炙星鰻蓋飯一定很美味
炙比目魚鰭邊有著飽滿的脂肪，一口咬下油脂在嘴裡大噴發，而且入口即化，唯一需要咀嚼的只有醋飯

細白嫩肉的天使紅蝦，這size讓人吃得很過癮

鮪魚、紅甘、鮪魚同樣出現在握壽司的六貫中，多了魚卵的點綴
有時候吃到太薄的生魚片覺得很不過癮，但切得太厚實吃起來也挺可怕的
元月食堂的生魚片，厚薄度就很適中

天使紅蝦頭味噌湯

其實菜單上並沒有這道，是摩卡問了老闆天使紅蝦頭怎麼個吃法
可以直接生吃啃食，也能拿去煮味噌湯，我們都選擇了後者
元月食堂的味噌湯都是一碗一碗現煮的，不是煮一大鍋無限供應那種
喝得出來質感的不同，而且多了蝦頭的加持讓湯頭更鮮美
看看滿滿的蝦膏，是不是也霞到你了，趕快衝吧！老闆只休星期一喔！

元月食堂
(02)2687-9994
新北市樹林區保安街二段103號
營業時間│11:00-14:00，17:00-21:00 每週一公休
臉書│https://ppt.cc/fwfIFx