Mocha's Life M氏嚴選

與台灣在地薑農合作，產地直送，切片後不加水也不加糖，只加入純蜂蜜，成份天然無添加物，家裡隨時備著一罐薑之蜜，甜點、鹹食都很適合搭配

*此為體驗文

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Ginger Nature  / 臉書

薑之蜜  $330 (滿10罐團購價$290)

很巧的是摩卡前陣子才在尋找日本製的蜜薑罐頭，沒想到台灣就有，那何必選購貴聳聳的外來品呢，何況台灣的薑很有薑味、很香，薑之蜜沒有粗糙的纖維，也沒有強烈的辛辣味，單吃薑片還能暖暖胃

一瓶300g，未開封常溫可保存六個月，開封後冷藏為一個月，請用乾燥餐具挖取以免變質。薑之蜜用途很多，不管入菜還是做甜點都很適合，摩卡就來分享三道料理

【鍋煮蜜薑奶茶】

鮮奶400cc入鍋煮熱，只要鍋邊有沸騰泡泡就可關火，倒入紅茶粉2大匙，浸泡3分鐘後瀝掉，再取適量薑之蜜入杯中，味道很像薑母奶茶，但多了蜂蜜的香甜味

【抹茶戚風蛋糕佐薑之蜜】

只要google戚風蛋糕的食譜就會出現一堆，其實都大同小異，只是摩卡把蛋糕的甜度降低，使用海藻糖，食用之前再淋上薑之蜜就完成了，喜歡這甜而不膩的味道，而且薑跟抹茶其實還蠻搭的

【鮮蝦馬鈴薯沙拉 佐薑蜜鹹甜醬】

醬油 3大匙

味碄 3大匙

味噌 1小匙

香油 1大匙

薑之蜜 1大匙

水 2大匙

沙拉食材和醬汁其實可隨個人喜好增減，摩卡是看家裡有什麼就放什麼，盆裡的馬鈴薯有用香料鹽醃過後再烤過，蝦子有川燙，也可以再放一點油漬蕃茄，這樣就非常澎湃了。摩卡很少吃冷食，通常沙拉都做成溫沙拉，混合薑之蜜也讓腸胃不會因為吃生冷食物而感到發寒，給大家參考囉^ ^  

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運費│$70，滿四罐免運