Mocha's Life M氏嚴選

港式飲茶到處都吃得到，但想品嚐道地的滋味卻不容易，

摩卡無意間在奇摩搜尋「港式餐廳」，發現很多格友推薦這家在中和南勢角的餐廳，

連非凡美食大探索都曾經報導過，

聽說這裡的老闆是香港華僑，連掌廚的師父都來自香港，那料理肯定是在地的滋味。。

先來嚐嚐主食吧~

〈廣東炒麵/80'〉煎得酥脆的細麵，吃在嘴裡啪哩啪哩地作響，很過癮，

豐盛的食材有海鮮料跟什錦蔬菜，新鮮又爽脆，營養滿點。。

〈干炒河粉/80'〉送上桌時醬油香氣四溢，看似油亮嚐起來卻很爽口，

Q軟的河粉搭配清脆的豆芽菜、軟嫩的牛肉片，很match~

〈蝦仁炒飯/80'〉是達令的最愛，每來必點的主食，

米粒炒得油亮又鬆軟、顆顆分明，新鮮又肥大的蝦仁嚐起來爽脆，

讓人一口接一口扒不停ㄋ，可惜蝦仁的腸泥沒有剃除乾淨，有漏網之"蝦"哦。。

〈牛肉腸粉/50'〉摩卡對這道的印象不深，也許是自己不愛吃牛肉的關係吧，

對牛肉特有的味道不太能接受，何況這道清爽的料理方式更能突顯牛肉的滋味，

不過~ 或許喜歡吃牛肉的朋友們會喜愛這道吧。。

〈鼓椒燴鳳爪/40'〉是摩卡愛吃的港式料理之一，

鹹香、微辣微甜的滋味讓摩卡連骨頭都想一併吞進肚子裡。。

〈甘蔗蝦/65'〉是基於好奇心點的，看到來用餐的每個人桌上都有這道一叢一叢像鳥巢的東西，

又看見這是美食報導推薦料理之一，非嚐不可，

所謂甘蔗蝦，是一支細到不行的甘蔗條，裹上捏成球狀的蝦漿，再沾上成絲的春捲皮，下鍋油炸而成，

最好剛上桌熱呼呼的時候品嚐，冷掉後外表的春捲皮會顯得油膩，

重要的是，別像摩卡太過好奇，拿起炸過的甘蔗條來啃，肯定是滿嘴的油~油~油~ (嘔^ ^")

〈港式小籠包/40'〉老實說，點這道只是徒增胃的吸收量而已，沒有令人驚豔的味道。。

〈珍珠丸/55'〉以為只不過是裹著糯米粒的絞肉團罷了，沒想到裡頭還有蝦仁塊，

嚐起來多汁，又有濃郁的香菇氣味。。

〈奶香烤白菜/80'〉摩卡愛吃焗烤的料理，但這道摩卡真的不愛，

很怕嚐起來「勾勾」的口感，看似濃郁卻沒有奶香味，不喜歡 ~"~

〈芝麻叉燒酥/60'〉又是摩卡最愛的，

平常只要看到叉燒酥還是叉燒包的，摩卡總會忍不住買來解饞一下，

烤得層層香酥的派皮包覆著甜滋滋的叉燒肉，超美味。。

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〈祥鈺港式茶餐聽〉

北縣中和市華新街65號

(02)2949-1486