Mocha's Life M氏嚴選

在扁家解決一盤臭豆腐、一碗麵線，這份量怎能滿足摩卡跟達令的胃

再往前行至中正路294號的老孫涼麵

據達令說只要是新店人都會知道這家店﹝可是達令你不是新店人ㄋㄟ~﹞

摩卡雖然曾在新店地區住過十幾年，但因為住在郊區很少在這鬧區附近走動

老孫涼麵自然是認識了達令才有機會嚐到

方才的麵線跟臭豆腐感覺像是餐前開胃菜，達令在這一口氣點了一盤大份涼麵、味噌湯、滷豆干

看到滷鍋裡滷得黑鴉鴉的豬腳讓摩卡垂涎不已，忍不住也叫了一份

果然Q軟有彈性，吸收的滷汁嚐來不會過鹹，就算沒白飯也沒關係

奇怪的是滷豆干就重鹹了點，明明就是同一鍋滷汁丫~

黃澄澄的麵條上淋上清爽帶點甜味的芝麻醬，加上新鮮的小黃瓜絲

這是涼麵的傳統組合

達令喜歡再淋上大量的芥末醬，整盤涼麵嗆味十足

不過摩卡發現有樣東西能讓涼麵有不一樣的味道，就是店家自製的新產品「蘿蔔乾」

微微的辣度跟爽脆的口感搭配芝麻醬摩卡覺得很matchㄟ~ 一點都不會突兀

達令不曉得是芥末醬還是蘿蔔乾太提味的關係，又追加了一盤大份涼麵

吃涼麵真的少不得味噌湯ㄟ~

老孫家的湯頭濃郁度夠但是偏甜，而板豆腐很嫩

一口涼麵一口湯這一頓吃得胃好撐

老孫涼麵

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