雖然摩卡常跟著達令到處吃喝玩樂,但踏進這種高級餐廳的機會真的不多
說實在的,一輩子來過一次狄妮絲真的就滿足了
(達令:有沒有這麼誇張?!)
開業兩年多,從原址民生東路搬來大直美麗華商圈
餐廳周邊盡是寧靜奢華大樓
踏進店裡服務生立即上前詢問
跟隨在你身後為你拉椅座
摩卡和達令兩個人開始戰兢地享受這份午間套餐
法國頂級礦泉水
最近很流行這種氣泡式礦泉水
摩卡可是第一次嚐鮮,明明就是礦泉水卻又像汽水,好妙的口感
法國麵包
外酥內彈Q,沾裹奶油在上頭,因為熱度而溶化
怎麼連麵包都這麼好吃,還是摩卡本來就是個麵包控
開胃菜-帕馬火腿西瓜佐濃縮義大利陳年酒醋
紅酒醋酸味十足搭配清淡的帕馬火腿西瓜正好
龍蝦鮭魚湯(?)
湯底本身比較沒有味道,往碗裡挖起蒸蛋入口,帶出淡淡的蛋香
只是摩卡比較納悶這道湯品有龍蝦嗎??
還是摩卡聽錯菜名了
一旁的鮭魚慕絲(?)非常特別,入口即化的口感會讓人想一嚐再嚐
內餡夾雜著蒔蘿有提味效果,上頭的菊科花瓣也提升視覺享受
火腿凍沙拉
這盤沙拉的份量讓人驚豔,而且肉塊竟然晉升為主角
火腿丁沒有想像中的重鹹,豬肉凍也是清爽不帶油份
搭配芥末醬,或是和生菜一起蘸上陳年酒醋都好吃
燒烤鯛魚
第一口先吃原味的鮮美,再分別淋上白酒奶油醬或是檸檬汁
其實只要食材新鮮怎麼料理都好吃
肋眼牛排佐紅酒醬
5分熟帶點血色卻不見血漬,這是摩卡"看"過最優的5分熟牛肉了
美味程度已經不需摩卡贅言了
草本茶慕斯與葡萄柚果醬佐當季水果
第一眼看到摩卡整個就很興奮
怎麼這麼美的甜點
滿滿的水果丁一匙一匙的往嘴裡咬
底層說是慕斯,但摩卡覺得它比慕斯再有口感一點,類似奶酪
溶岩巧克力佐香草冰淇淋
叉子劃開那瞬間,摩卡也跟著溶化了
據說正統的法式套餐在甜點結束後,再喝咖啡,另外搭配小點心
法籍主廚堅持親手製作這些小甜點款待每位客人
馬德蓮、松露巧克力、葡萄餅乾
一口咖啡一口甜點,摩卡覺得自己好幸福啊 ^ ^
狄妮絲法式料理餐廳
8501-1886
台北市中山區敬業二路69巷55‧57號
(近捷運文湖線劍南站3號出口)
文湖線通車這麼久摩卡卻是第一次搭乘
看到有真正的飛機、直昇機停靠的機場還是忍不住驚呼
第二次逛美麗華依舊沒機會乘坐摩天輪
下次再來吧
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