Mocha's Life M氏嚴選

泡菜，好適合冬天煮火鍋吃，冷到鼻水直流的低溫來一碗熱呼呼的泡菜鍋

儘管熱湯燙口，還是要大口吃泡菜、大口喝湯

然後身體暖和了、心也覺得暖暖的

可是

其實夏天也好適合吃泡菜耶

又酸又辣的口味超開胃的

有時候天氣熱到讓人吃不下食物的時候

泡菜拿出來挾著配

齁~ 馬上又有食慾了

某一天的早上突然嘴饞地想吃泡菜

結果有個同事就在問說哪裡有好吃的泡菜

聽說《正安泡菜》不錯吃，然後馬上上線搜尋一下

原來是常常在大賣場上就能看到的正安泡菜

有整顆大白菜製作的泡菜、切塊的、還有蘿蔔切塊

原本想在線上訂購，可是要湊到免運費很難

雖然價格貴了些，還是直接殺到賣場去買

不用等，當天晚上的餐桌上就能擺上這道了

正安泡菜有袋裝和罐裝，摩卡貪圖方便選擇罐裝

在愛買買的是150元有找

有機會揪大家在線上團購一下，就能省下不少錢

GOHAPPY是129元

一開罐就聞到濃郁的蒜味

紅通通的泡菜光看就覺得好開胃

正安泡菜偏酸，辣度是摩卡這種小辣程度可以接受的

採用韓國大白菜脆度很夠，有的泡菜吃起來軟軟的沒有脆度

這種泡菜最適合做火鍋湯底

另一種用腐乳醬製作的泡菜做泡菜鍋就感覺沒那麼到”味”了

在『吃對東西，有酵就能瘦』一書有提到泡菜中的酵素能夠幫助減重

因為它能促進新陳代謝、活化身體機能

而且白菜的纖維和乳酸益菌也能預防便秘

家裡冰箱內不論春夏秋冬都要隨時備一罐泡菜

冬天做泡菜鍋，夏天當開胃菜

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