Mocha's Life M氏嚴選

今晚摩卡一個人的豐盛晚餐

平常摩卡是不下廚的，有個愛作菜的達令，摩卡根本沒機會進廚房

只有一個人在家的時候，達令、伊森不在身邊的時候

若不想吃外食，就會看看冰箱剩下甚麼食材，自己親手做一頓晚餐

不過摩卡廚藝不佳，會做的也就是那幾道而已

簡單的蛋炒飯、什錦湯麵，都是清冰箱的方便料理

不過今晚的餐點很不一樣，有異國風味哦~

終於可以擺脫一層不變的味道，而且又不困難，只需要一湯匙就變化出很多料理

就是這個TaiTai泰泰風靚採打拋醬

打拋醬大家應該對它不陌生，在泰式料理餐廳都能嚐到它

如果在家裡也能享用像在餐廳吃到的味道是不是很棒的事

泰菜達人Laura老師將烹製泰式美食所需要的風味與元素都集合在這一罐

靚採打拋醬中，在家只要一個動作，一分鐘就能輕鬆做出經典的打拋系列美食

有了打拋醬還是不知道怎麼著手料理嗎？

沒關係，內附的食譜可以讓你輕鬆料理，今晚想吃甚麼泰國菜，裏頭找就對了

一開罐就聞到好香的九層塔香味，雖然有紅辣椒在裏頭，卻沒有嗆鼻的辛辣

蒜頭、魚露的添加也是泰式料理必備的食材

開始料理今晚的晚餐吧

從右到左：昨晚吃剩的什錦湯加上麵條成為今晚的主食

豬絞肉+雪白菇

女生要常吃的菠菜

還有很重要的配角，靚採打拋醬

打拋醬炒菠菜

油炒菠菜在起鍋前加上一湯匙的打拋醬，拌炒一下就盛盤了

摩卡有種在泰式餐廳吃到炒青菜的感覺

一點點的辣度、吃的到羅勒、魚露的香氣

好吃

摩卡原本是很排斥魚露味道的，可是靚採打拋醬沒有摩卡很怕的刺鼻味

打拋菇菇豬

熱油炒豬絞肉至變白，再放雪白菇炒至熟

加上一湯匙的打拋醬拌炒一下就能起鍋

這道可以加到2湯匙的打拋醬，因為是很下飯的料理

拌飯拌麵也都好適合，其實打拋醬也能做無油煙料理耶

燙個青菜、煮鍋粥，加上一匙打拋醬，就是很簡單的清粥小菜餐

家中冰箱不妨備一罐靚採打拋醬

讓餐桌上多一些變化，偶爾來個異國料理，討好家人的味蕾

推薦給大家^ ^