在花蓮的最後一天,這趟旅程的最後一餐,選擇在青葉餐廳

是一間山產風味餐廳,口味和一般台北山產餐廳差不多

倒是有幾道比較特別只有在花蓮這裡才品嘗得到'的料理,不少人不太能接受

摩卡覺得是個人口味問題,我們那一桌10個人倒是沒有"異議'

 

 

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青葉餐廳

03-833-8161

花蓮縣花蓮市國聯四路90號

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白斬雞

這裡的雞看來都有在運動,吃起來不會肥滋滋的

 

 

醃烤山豬肉

台北的山豬肉都好鹹,可是實際在花蓮吃到的其實不會調味過重

 

 

據說這道是芹菜炒"山羌"

山羌肉沒有特殊味道,摩卡還以為會像羊肉一樣有腥味

口感倒是跟羊肉差不多

 



烤乳鴿(?)

其實摩卡真的不知道這是甚麼肉ㄟ??不論口感還是味道跟雞肉很像

 

 

燴什錦

有點辣度還蠻開胃的

 



小魚乾炒山蘇

炒得油亮的山蘇好嫩好好吃,自己在家都炒不出這樣的美味

 

 

清蒸鮮魚

海鮮只要新鮮,怎麼料理都好吃

 



清炒過貓

鮮脆、帶一點點的蒜香

 

 

醋拌豬皮

這醋味調得剛剛好,沒想到豬皮做成涼拌還不錯吃

不過這道有被嫌說醋放得太多,摩卡倒是可以接受

而愛吃醋的達令則是很愛

 

 

牛旁紅蘿蔔排骨湯

湯頭滿滿是牛旁的清甜,忍不住多喝了兩碗

 

 

看起來還有些青綠的番茄,是有點甜中帶酸的滋味

 

 

以上

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