摩卡很愛吃關東煮，每次便利商店在做關東煮特價時，工作5天會有3天的午餐都吃關東煮
只是吃到後面真的會很膩，感覺全部的食材都是同一種味道，魚漿的味道
多年前去日本大阪旅遊，第一次吃到關東煮是會感動的那種
嫩到入口即化的溏心蛋、吸飽湯汁的白蘿蔔，還有不是只吃得到魚漿味的豆腐揚和竹輪
寫文的當下，回憶起那時吃到的感動，口水又流下來了
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轉角關東煮
02-87519987
台北市內湖區港墘路82巷9號1樓
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內湖真的離我們家好遠好遠，為了來吃關東煮開了快1小時的車
等我們抵達時已經是最後一批客人，我們離開後老闆就要打佯了
不知道當天有沒有影響到關店的時間，對老闆真是不好意思，すみません.
轉角關東煮的店面真的不大，座位不到20個，而且都是靠牆的座椅，沒有方桌
很有日本的fu，日本的餐館都小小的，但麻雀雖小五臟俱全就是如此
所以來轉角用餐建議訂位，但其實來這裡用餐應該翻桌率蠻高的，必竟用餐空間不適合"聊天"
大家就快快用餐，好讓下一位客人可以享受美食吧
桌上擺了滿滿的美食DM，每一樣看起來都好好吃
只是今天時間有點趕，來不及細細閱覽它們
現在看著照片就在想下次要來吃廣島酥炸牡蠣、日式蛋捲跟辣牛蒡炸
這三樣是摩卡愛吃的
摩卡每次到陌生的餐廳用餐，都會問店員消費方式
轉角關東煮用餐和消費方式老闆都註明得很仔細，第一次來的客人看了才不會驚慌
要注意禁帶外食ㄛ!!!!!!
轉角的拉麵有很多湯頭，不清楚口味差異的捧油可以參考這張
老闆真的好貼心，可能也是碰到很多客人問吧
一般比較常吃到的好像是前2種，博多拉麵和柴魚豚骨
摩卡看過日本節目在介紹拉麵的湯頭怎麼煮，真的就是放了很多食材在一個大鍋內
像雞就是真的放了一整隻進去，蘋果、洋蔥也是一整顆連皮就入鍋了
這樣才能熬出精華的濃郁湯頭，當然就不需要再加一堆有的沒的調味粉
日式胡麻拌麵
選用的讚崎烏龍麵好Q好Q，而且軟硬度剛剛好
有的店家把讚崎烏龍麵煮得好硬，根本就很難入口，咬得好辛苦
胡麻醬好香，摩卡不喜歡吃麻醬的，卻很愛胡麻的味道
中華小卷
是道冷盤，小卷很新鮮，而且小辣程度是會讓人越吃越涮嘴的那種
炸蝦排
這道要小心吃，因為燙口啊~
炸得金黃的蝦排吃不到油膩感，裡頭的蝦肉滿滿的
本身味道就很足，一旁的蘸醬摩卡就沒有沾了
綜合關東煮
轉角關東煮沒有在單點的ㄛ，重點是現點現煮的
第一次聽到關東煮是現點現煮的，讓人更期待它的滋味如何了
摩卡在大阪吃到的關東煮就是這種清澈的高湯，聽老闆說這種是屬於關西地區的關東煮
真正關東地區的關東煮的湯頭是黑色的，是加了醬油和味醂去調味的
想必味道上應該是屬於重口味的，摩卡比較愛這種清爽的關西高湯
日本含片(鱈魚豆腐)
摩卡不知道它是怎麼做成的，但它真的好嫩好嫩，比一般豆腐還要軟嫩
感覺是放進嘴巴舌頭一抿就化開的那種，幾乎不需要咀嚼
好適合牙口不好的老人家
青蔥燒竹輪
帶點脆度的竹輪多了青蔥香，讓口感更有層次
日本蟹味棒
跟假的蟹味棒是天壤之別，吃得到一絲一絲的蟹肉，還有海鮮的甜味
(上)花枝天
(下)川味豆腐揚
長得像高雄甜不辣的花枝天吃得到花枝塊ㄛ， 口感是有一點點脆的
塞了滿滿粉絲肉末的川味豆腐揚，豆腐好嫩，內餡好飽嘴
(上)咖哩丸
(下)起司一口燒
咖哩丸的丸子部份好軟好嫩，好像在吃嫩豆腐，咖哩味道甜甜的，是日式咖哩風味
造型可愛的起司一口燒很Q彈
(上)日本起司竹輪
(下)魚卵福袋
老闆有特別交代吃日本起司竹輪的時候要"立"起來吃，一開始還搞不清楚狀況
咬了一口才明白，原來起司藏在竹輪中空處，老實說摩卡有被爆漿的竹輪嚇到 呵呵
魚卵塞得飽飽的福袋，咬在嘴裡都能感受啪哩啪哩的口感
豆皮都吸附了高湯，好juicy
每一種口味的關東煮建議第一口先品嚐原味，第二口再來蘸上老闆特製的味噌醬
因為有小朋友，老闆貼心給了一碟沒有黃芥末的蘸醬，這黃芥末可是嗆味十足啊
不過摩卡愛黃芥末勝過哇沙米，很適合搭配關東煮
九州豚骨(蒜香)叉燒拉麵
品嚐當天是下著雨有點冷的天氣，會讓人想來碗熱呼呼又重口味的拉麵
所以平常不會點的蒜味拉麵，這天特別想吃吃看
看起來濃厚的豚骨湯頭喝起來卻不會過重，很順口，不像在日本吃到的那麼重鹹
拉麵條軟硬適中，有Q勁，溏心蛋軟嫩有入味
四大片的叉燒肉给得很大器，厚薄適中，味道有滷透不會吃到豬腥味
碗底滿滿的都是炒過的蒜末，可是這湯好好喝，不會喝完後滿嘴的臭蒜味
不敢吃蒜的捧油可以嚐試看看
轉角關東煮的食材都是100%原汁原味從日本來的，所以摩卡跟達令來吃的時候都覺得好懷念
就跟我們去日本吃到的一模模一樣樣，印象最深刻的就是關東煮了
現點現煮的果然不一樣，新鮮就是美味
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