Mocha's Life M氏嚴選

水鳥客廳原本是不在行程內的，當初的安排是和達令的客戶吃飯，但臨時好像取消

愛評生活通APP搜尋附近美食，就找到了這家水鳥客廳，看部落客分享似乎評價還不錯

加上又在四草附近，就近解決了當天的午餐

店家招牌還算顯眼，只是車子開進去卻看不到餐廳的影子，停車場倒是停了2台客車

走到裡頭才看見木造的餐廳，可是又沒有人來招呼我們，還是問了在裡頭用餐的客人才呼喚老闆過來

一整個是很隨性做生意的店家 噗~

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水鳥客廳

06-284-0325

0932703309

台南市安南區北汕尾一路69巷38號

官方網站│四草水鳥客廳

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菜單上感覺是間海鮮台菜餐廳，但事後摩卡看了一下官網才知道老闆也有賣咖啡

可是當下老闆都沒有提到，也沒看其他桌的客人有點咖啡，好妙喔~

冰箱內的茶飲是像這樣用樂扣瓶裝的，裡頭是"茶米茶"，就是茶葉沖泡的茶水，很天然

點了餐摩卡就到外頭拍照了，這裡的風景很美，因為水鳥客廳就是建築在魚塭上頭

摩卡看到不少客人在釣魚，但沒看到價目表，有興趣的可自行詢問老闆

餐廳旁邊有一間古早厝，好像是老闆的住家，種了不少漂亮的花圃，老闆真的很有才華說

胡椒鳳螺

滾水川燙，薑絲蔥末去腥，簡單料理就很新鮮美味

無限取用的地瓜飯也是水鳥客廳的招牌，地瓜桑桑綿綿，好甜喔~~

不管是炒水蓮還是白芥藍菜都是清甜爽脆，大火快炒的青菜果然好吃

赤嘴湯

是蛤的一種，唇的地方是橘紅色的，煮出來的湯頭也是很甜

炒麵是特別點給伊森吃的，醬油香氣十足

80元就這麼一大盤，每個人都能吃到1碗，俗擱大碗

蔥蛋蚵

每顆蚵仔個頭都不小，而且飽滿多汁，煎蛋鬆厚，吃起來一點都不油膩

摩卡沒聽清楚老闆說這魚叫啥名字來著，肉質很細嫩，印象中小刺不多

不過第一次上桌時，三條魚都是外面酥裡頭還是生的，和店家反應後立刻回廚房再料理過

最後一道醉蝦，蝦肉Q彈又甘甜，一樣是新鮮就好吃

誤打誤撞闖進來的美味餐廳，食材都很新鮮，簡單料理就非常好吃

如果不介意老闆的隨性個性和慢條斯理，水鳥客廳是個不錯的選擇