Mocha's Life M氏嚴選

昨天偷閒一小時，整整60分鐘一個人獨享午餐，是難得的小確幸(笑)

DNA是某天經過環球購物中心時瞄到的店家，當時還沒營業，黑色半透明的落地窗，室內沒燈的狀態下是全黑的，不知道的人根本猜不透裡頭是做什麼行業的，摩卡只能憑著招牌上寫著” Waffle”，才明白原來是一家鬆餅店。昨天跟店家聊了一下，聽說有客人一開始還以為是間髮廊…嗯，是真的蠻像的，太低調了啦！老闆！

DNA Café & Waffle

電話│2223-0310

地址│新北市中和區民有街14號

營業時間│11:00-21:00

官方臉書│DNA Café & Waffle

無10%服務費、提供場地租借、WiFi、低消90元、禁帶外食

除了牛皮紙menu，另外會提供單子填寫。主打商品當然就是比利時列日鬆餅，分為經典口味、鮮奶油、冰淇淋，還有三款鹹口味的，除了鬆餅也有可頌套餐和炸物選擇。喝的部份，咖啡是招牌，店家很推薦現煮的手沖咖啡，無咖啡因飲料也是有的，不會來店裡找不到自己能喝的東西

長型的用餐空間，但因為桌數不多，並不會顯得擁擠，摩卡喜歡黑紅配的組合，很有時尚感

不收10%服務費

茶水、餐具自個兒來，就擺在櫃檯旁邊

店家很可愛，摩卡詢問說店裡能不能拍照，之後就帶摩卡進包廂？！超酷~鬆餅店還有包廂來著，其實這個隱藏版空間是租借給有場地需求的人使用

雖然說是摩卡的午餐，但照片看起來澎湃到摩卡自己都嚇到(哈)

黑糖拿鐵(熱) $95

咖啡和牛奶的比例剛剛好，上頭的黑糖粒是用燒的，濃濃的黑糖香氣和拿鐵混合，甜度沒有想像中的高，我喜歡^ ^

肉桂糖霜鬆餅 $55

鬆餅一上桌摩卡有嚇到，怎麼size這麼大，足足是一般鬆餅的兩倍，當時只有一個念頭…..我還有一盤鹹鬆餅ㄟ

鬆餅是外酥內Q軟的，摩卡一度懷疑老闆是不是加了麻糬在鬆餅裡，上頭灑了肉桂和糖粉，甜度也剛剛好，突然覺得店家跟摩卡的口味好速配

覺得老闆一定在OS：這個女人怎麼這麼會吃XDDD

鮪魚起司鬆餅 $95

起司片不是死鹹的，單吃起司鬆餅也好吃，美中不足的是生菜葉新鮮度不夠，都黃掉了，口感也軟軟爛爛的，但摩卡還是整盤喀掉，是豬嗎我><

平常摩卡不太吃鮪魚醬的，因為很怕洋蔥味，不過DNA的鮪魚抹醬摩卡蠻喜歡的，洋蔥一點也不嗆辣，帶點綠綠的不知道是不是青蔥，但摩卡覺得有吃到酸黃瓜的感覺，有帶一點點的酸味，抹在起司鬆餅上大口一咬，超滿足的