Mocha's Life M氏嚴選

KONAYUKI 粉雪開2店了，LeTAO小樽洋果子舖開在松山菸廠的對面，摩卡卻一直沒機會去踩點，沒想到先前報名了LeTAO幸福晚茶試吃員，很榮幸地被選中，讓摩卡一圓想吃北海道著名的甜點夢

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LeTAO小樽洋菓子舖  官網 / 臉書 / 網店

在微暗的巷弄裡，明亮的水藍色招牌特別醒目，暈黃色燈光很柔和，視覺上就是一種舒心的感覺

蛋糕櫃上陳列的就是招牌甜點雙層乳酪蛋糕，目前的口味有原味、巧克力、咖啡，但當天咖啡口味已售罄；每一季節推出的限量口味都不盡相同，聽說冬季將推出草莓爽層乳酪蛋糕，是用新鮮草莓去製作的，摩卡已經開始期待了

店裡販售的產品都是空運來台的，不論是包裝還是口味都能發現日本人的創意和巧思，每一款看起來都好可口

店內空間非常寬敞，座位也不少，但假日可是一位難求，因為假日無法訂位，建議不想久候的人最好開店前就過來卡位吧，其實平日來比較能享受吃甜點的愉悅感，在這麼有設計感的空間裡用餐，沒有太多吵雜的聲音，才是享受人生啊

大量的木質傢俱和空間佈置，跟粉雪1店有異曲同工之處，營造出北海道風情，溫馨、舒適、放鬆….會不自覺地想放慢動作，不過在有客人候位狀況下用餐時間限2小時，還是得抓緊時間把食物吃完XDDD

我們坐的位子，後方牆上有一圈一圈的鏡面，上頭刻印的動物都來自北海道，非常有意義的佈景

幸福晚茶試吃小組的專屬位置，還有貼心小禮物，是店裡有販售的Maalu巧克力脆片 so sweet!!

以下餐點為幸福晚茶試吃員專屬餐，實際店內餐點照片請至相簿→請點我

試吃內容：

粉雪美莓 ‧ 綜合莓果厚燒鬆餅

法式吐司

粉雪雙味乳酪蛋糕

小樽的香味

小樽的香味

當大家還在猶豫著飲品時，摩卡早在心裡盤算好了，節目一開始店長就推薦了這款飲品，選擇店長推薦著準沒錯，再者是摩卡本來就喜歡紅茶，特別是吃甜點一定要選擇熱的無糖茶，才不會搶了甜點在口腔裡的味感

每一壺茶的沖泡員都會show在卡片上，還撰述小樽的香味簡介

這茶真的很厲害，茶具端上桌時，同桌的試吃員都聞到了小樽的香味，怎麼有這麼香的紅茶，以為帶有香氣的茶葉只能聞，但入喉還是能感受得到甜甜的香氣，是茉莉花香+草莓果香，不放茶包也無法提供回沖的服務，是怕茶包浸置過久讓茶變得苦澀，沖的時機點掌握得很好，真的喝不到一絲苦澀感，好喝到摩卡都乾壺了

其他試吃員的飲品摩卡就不介紹了，分別是

(左)LeTAO香醇熱巧克力牛奶

(右上)繽紛水果茶

(右下)焦糖香氣奶茶

粉雪美莓 ‧ 綜合莓果厚燒鬆餅

北海道的小麥粉搭配鬆餅粉製成，印象中的厚鬆餅是紮實很有飽足感的，LeTAO厚鬆餅的口感卻非常、非常鬆軟，是入口即化的程度，激似蛋糕體，清清柔柔的奶香和蛋香，一點也不會覺得負擔

綜合莓果醬有加分效果，讓整體味道更清爽，雖然摩卡有被莓果給酸到，但搭配鮮奶油會好一點，LeTAO的鮮奶油完全不膩口，像雲朵般的清爽

法式吐司

期間限定的法式吐司，今天嚐到抹茶和芭娜娜口味，使用布里歐麵包製作，布里歐麵包的奶香味重，很適合加工為甜點；焦糖煎過後的香氣超迷人，刀子劃下有喀吱聲，外酥內軟，原味法式吐司較抹茶的蓬鬆，抹茶法式吐司比較濕潤

抹茶法式吐司是使用京都宇治抹茶，嚐不到苦味，只保留抹茶的香氣，紅豆泥甜而不膩口，搭配抹茶法式吐司嘟嘟好，兩款都好吃，甜度都不高，但摩卡更愛芭娜娜法式吐司的蓬鬆感 

粉雪雙味乳酪蛋糕

北海道澤西牛乳特濃霜淇淋是生乳製作，就像在喝鮮奶一樣地清爽，完全不膩口，不會覺得吃起來口腔裡黏黏的、在吃油脂的感覺

摩卡對雙層乳酪蛋糕覺得很新鮮，市面上好像找不到類似的，而LeTAO最著名的招牌甜點就是日本空運來的雙層乳酪蛋糕，之前去吃粉雪1店沒有點到這款蛋糕，今天如願品嚐到，雖然已經呈現飽足的狀態下，但雙層乳酪蛋糕的清爽感還是讓摩卡一口接一口。乳脂肪高達42%的鮮奶油，加上乳酪、雞蛋等等，怎麼會有乳酪蛋糕如同吃雪花般的口感，入口就化開了，停留在嘴裡的就剩甜甜的奶香了

這餐晚茶吃得輕鬆又愉快，謝謝LeTAO的招待，下回一定要來品嚐鹹食，什錦菇燉飯跟薑汁豬肉飯都好吸引我，還有伊森一定會喜歡的百匯聖代

*產品為廠商提供

LeTAO小樽洋菓子舖
訂位專線│02-2760-2100 (僅限平日預約訂位)
店舖地址│台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
営業時間│11:00～20:00 （Last Order 19:00）
官網│http://letao-taiwan.com.tw/

臉書│https://www.facebook.com/LeTAO.cafe/