Mocha's Life M氏嚴選

摩卡對甜點總是無法招架，就算現在是減重時期也照吃不誤，就是嘴饞的下場往往是多跑10分鐘的操場、或是多跳一部鄭多燕這樣(笑)。今天來分享的甜點，真的讓摩卡多跑30分鐘操場也甘願，因為好好吃，不太吃乳酪蛋糕的摩卡對御見輕烘焙的雪融千層起士燒，卻產生情感，愛死了！啾咪~

*此為邀約體驗文

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原味雪融千層起士

賣場連結→http://www.meetbaking.com.tw/product.php?pid_for_s...

雪融千層起士燒是不是很美，像一朵花一樣，過年拿來送禮再適合不過，一開盒絕對讓對方驚豔，宛如花瓣的千層酥邊，層層堆疊，還沒嚐到就開始期待它的酥脆口感

早上一顆雪融千層起士燒就被一家三口瓜分掉3/4份，剩下的1/4已經被老弟預定去了，拍完照片上傳line給老弟，立馬就伸手來要。冷藏可放至5天、冷凍10天，但我們家的份2天就ko掉了，根本放不到5天

吃法很簡單，像摩卡是冰冷凍的，要吃之前先室溫回溫個30分鐘，微波爐再加熱15-20秒就可以享用了，也可以用烤箱150度回烤1-2分鐘，室溫回溫的時間再久一點，加熱解凍後，雪融千層起士燒會有點像爆漿的感覺，但因為摩卡還是喜歡乳酪是有點口感的，所以並沒有回溫太久，享受軟綿口感的話是可以試試看

法式手工千層派皮果然如摩卡想像的，咬下去會喀吱作響，嘴裡還能感受到一層一層的酥皮；綿滑的乳酪餡很清爽，化在嘴裡卻沒有負擔，摩卡很怕吃起司蛋糕殘留在嘴里的黏膩感，但這個不會；最上層的杏桃果味是膠狀的，帶出一點點的果甜滋味，和乳酪餡很match

抹茶紅豆雪融千層起士燒

賣場連結→http://www.meetbaking.com.tw/product.php?pid_for_s...

抹茶的顏色很漂亮，看了眼睛很舒服

看得出來還沒有完全回溫摩卡就切了它，趕著出門上班呀！！底下出現紅豆泥讓摩卡好驚喜，抹茶跟紅豆是好麻吉，最速配的組合

吃雪融千層起士燒沒辦法拿刀叉太優雅地吃，因為派皮的關係，摩卡都很豪邁地直接手拿起來喀了

抹茶紅豆雪融千層起士燒微波加熱後會有些微派皮和乳酪陷分離的情況，但原味的不會，其實一點也不影響口感，淡淡的茶香+微微的茶澀味是日本抹茶的特色，紅豆泥還保有顆粒感，調味也不會過甜，但這款雪融千層起士燒是比原味的甜一些，層次感也比較豐富

不管原味還是抹茶紅豆，摩卡都蠻推薦的，另外賣場裡有一款季節限定的草莓雪融千層起士燒，整個有燒到摩卡，不過因為是新鮮草莓的關係無法做冷凍宅配，只能冷藏，就是無法跟其他口味的千層起士燒一起出貨，請大家訂購時要注意喔！

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