Mocha's Life M氏嚴選

板橋車站旁的麗寶百貨，交通很方便，不管搭捷運、公車，或者自行開車來都行
特地選了一個平日中午，跟達令兩個人的午餐約會
我們是開車前往的，從地下停車場搭電梯到一樓，再轉搭轉角處的電梯上六樓
平日中午的櫃位沒甚麼人氣，但不少人會來麗寶百貨用餐

*此為合作文

位在六樓的藝奇新日本料理是摩卡早就想來吃的餐廳，王品集團旗下的，不論服務還是餐點都有一定的水準
以黑與紅的色調作為裝潢的主色，結合日式風格和現代感的設計
我們被安排在窗邊位置，可惜當天下雨，不然view超棒的

菜單只有一種選擇，新日本料理套餐($698+10%服務費)，湯物、先付、刺身/烤物、強肴、釜飯、甘果物、飲料
摩卡吃到強肴這部分就撐了，連達令都飽到說這價位實在超值

入座後今天為我們服務的主任端來一盤新鮮小麥粒，舀一匙放進杯中再沖入熱茶水，瞬間麥香撲鼻而來

魚皮野蔬沙拉
超Q彈的魚皮、綜合蔬菜，搭配醋味的sauce，清爽又有豐富層次感

鰹魚優格洋芋
用美生菜包著炙燒鰹魚，搭配和風醬汁，盤底是優格洋芋，再用烤昆布插旗
整體很有創意，味道也不錯，一盤沙拉可以吃到多種風味 

大廚招待的四品小菜，是每桌客人都有的呦
醋拌洋蔥絲、百香南瓜片、甜漬黑豆、涼拌干貝唇

蒜味蜆湯
是土瓶蒸的概念，將蒜頭、花蓮蜆，搭配日式昆布柴魚高湯，是集精華於一身的湯品啊
茶壺下方還有點上蠟燭，讓我們從餐前到餐後都能享有熱騰騰的湯可以喝
摩卡跟達令可是整壺乾杯，超好喝的，達令還說回家要如法炮製一遍

鮮魚一夜干
用火烤的方式料理，竹葉下墊著溫熱石一同上桌
魚肉好鮮嫩，鹹香的味道很是下酒XDDD 

刺身盛合
四種生鮮魚片讓愛吃生魚片的達令可樂得很，摩卡嘗試了干貝和生蝦，很是清甜

不在套餐內容裡的秋蟳，是藝奇新日本料理推出的大蟳季活動，現在正是吃秋蟹的季節怎麼能錯過呢
想吃蟹的客人記得事先預約，每日限量新鮮直送喔

秋蟳的腳比較沒有肉，主要吃牠的蟹黃，但這蟹膏多誘人

伊比利豚朴葉燒
西班牙的伊比利松阪豚只有在台北四個分店才吃得到，佐上蜜蘋果實在太合拍，有解膩效果

蔗香石燒牛小排
藝奇新日本料理的擺盤都讓人好驚豔，感覺像是花了上仟元來吃的
一旁的配菜是杏鮑菇和甘蔗片，炙燒過的甘蔗片好像在吃糖一樣

美國黑安格斯無骨牛，跟達令的拳頭一般大，喜歡吃三分熟、五分熟度的人，建議上桌後就可以開始動刀叉了
照片中最右方的肉片熟度就明顯跟左方的不一樣，就是自己要的熟度自己決定的概念

摩卡怕生肉，所以幾乎等到八分熟度才吃，雖然沒有五分熟的嫩度，不過搭配蒜酥和油蔥花好好吃，瞬間成了台菜料理

栗子蕈菇釜飯 / 日式牛肉釜飯
選用台灣馥米製作的釜飯，一點都不輸給日本米
搭電梯時遇到一群要來藝奇用餐的婆婆媽媽，不斷誇獎著釜飯的米有多好吃呢

有牛肉壽喜燒丼飯的影子，帶點甜味的醬汁，牛肉條一點也不柴，大口吃好幾塊咀嚼也不費力

有菇菇和白果、栗子，醬汁炒得好鹹香，是很下飯的味道，若不是前面的食物已經撐飽了肚子，真想大口大口扒飯

吃到後半場還能換換口味，加上主廚特製高湯，一秒變泡飯，我們家伊森最愛的吃法，真想打包回家

最後的甜點了，擺盤依舊不馬虎，感覺像是來到吃下午茶的專門店

抹茶紅豆蛋糕
淋上濃稠抹茶醬的日式千層蛋糕，蛋糕本身是略顯紮實有彈性的鬆糕口感，甜而不膩口

果醬奶酪
甜滋滋的果醬搭配乳香十足的奶酪，是小朋友的最愛

熱柚子綠茶
主廚烘焙的柚子片搭配綠茶包，這款茶飲帶著苦味，不過也伴隨著柚子香氣
再搭配花生餡的麻糬，嘟嘟好

鳳梨苦瓜汁
達令特別要求不加糖，無糖的喝起來其實也甘甜，沒有苦瓜的苦澀味，和鳳梨也合拍
這一餐吃下來覺得好邪惡，喝點天然蔬果汁解膩也能消化一下

新日本料理套餐每一道都沒有讓人失望，有創意巧思，美味也不在話下，如同看一場無冷場的電影，讓人很滿意
之後再回訪的意願也高，回去後立馬推薦給身邊的朋友，也分享給大家囉。

藝奇新日本料理-板橋麗寶店

(02)2272-1122

新北市板橋區縣民大道二段3號6樓 (麗寶百貨)

營業時間│周一至日 11:30-14:30，17:30-22:00

官網│http://www.ikki.com.tw/index.html

臉書│https://www.facebook.com/ikki.cuisine