Mocha's Life M氏嚴選

摩卡是個泡菜控，雖然平常口味很清淡，但如果是自己一個人吃飯的話，餐桌上少不了泡菜
從大白菜、小黃瓜、白蘿蔔，到海帶芽、青木瓜，通通來者不拒
只要簡單下個麵條，泡菜挾個一大盤，摩卡就能吃得很過癮、很滿足
又不用擔心熱量爆表，也能攝取到高纖維

遇泡菜的食材，純粹以新鮮蔬果製作，堅持安心食材並通過SGS檢驗合格
天然無添加，成分單純，就是家裡也會有的鹽、糖、香油、辣椒、蒜頭等等
其實只要食材新鮮，泡菜就會好吃

(此為合作文)

干貝XO椒香醬

也是家中必備的醬料罐，XO醬真的是百搭開胃配料
炒飯、拌麵、煮湯，都很對味

遇泡菜的干貝XO椒香醬用料可不是蓋的，眼見為憑
實實在在吃得到干貝耶，還有冬蝦、朝天椒、紅蔥頭、蒜頭、花椒、大豆油
別看整罐紅通通的，以為會辣到鼻水口水直流，但實際上並沒有
摩卡只嘗到鹹、鮮、香的滋味

刀削Q捲麵

不含防腐劑，全素食
成本就只有麵粉、水跟鹽

烹調方式是滾水下麵條→水沸騰後加入半杯水(重複動作2次)→再煮3-4分鐘即可撈起

有著漂亮捲度的刀削麵，宛如緞帶一樣，這樣的麵條特別會吸附醬汁
所以做乾麵在適合不過了，尤其拌入干貝XO椒香醬完全是嘟嘟好的組合
日曬過的麵條特別有彈性，連弟弟托比都吃得很開心

水果白蘿蔔

由百香果和蘋果搭配的白蘿蔔泡菜，實在很適合夏天

有蘋果的加持，少了百香果的酸，整體口味脆甜爽口，又很解膩開胃
其實微辣程度真的就是不太辣ㄟ，怕辣的朋友可以勇敢嘗試

柴魚小黃瓜

頭一次吃到柴魚搭配小黃瓜的泡菜，是一種日式風味

新鮮的小黃瓜吃起來就是清脆甘甜，不同以往的蒜頭組合
柴魚的氣味溫和較不刺激，是很耐吃的口味

家裡冰箱不能缺的就是開胃的泡菜，就算冬天也得備上幾罐脆泡菜，隨時想吃泡菜火鍋都很方便
加上遇泡菜的瓶裝設計很好儲存，只要注意每次夾取都要用乾淨的器具就好囉

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