Mocha's Life M氏嚴選

米果姊大方請同事吃飯，小妹子我當然是不能錯過，厚臉皮的跟著去湊熱鬧；

據說是吃養生料理，心裡就在想：養生料理？好吃嗎？應該是嘸滋嘸味吧？

不過這名字「浣花草堂」，倒是很吸引人想要一探就近。。

一到店門口，映入眼簾的是一整片黃褐色的木牆，推開門進入，

店內的擺設更是令人驚豔，昏黃的燈光下，讓人有種時空交錯的錯覺，

櫃台的屋頂用茅草遮蔽著，刻劃出獨立空間；

白皙的牆上掛滿山水書畫、樓梯間擺放各式瓷器、

有個小空間架設了古典音樂試聽區，在享受音樂薰陶的同時，

轉個身，你還可以翻閱書報雜誌，又或許你可以欣賞一下老闆收藏的玉石，

連"茅房"都可以很古色古香，彷彿身在藝廊中。。

「浣花草堂」這名字的由來是取自杜甫詩詞-「客至」，

而這家店的起源有個感動的故事，老闆為了深愛的人，多年研究養生料理，

希望至愛經過調理後能有健康的身體，也因此開啟了兩人想打造一間養生餐館的夢想。

---杜甫‧客至---

舍南舍北皆春水     店見群鷗日日來

花徑不曾緣客掃     蓬門今始為君開

盤飧市遠無兼味     樽酒家貧只舊醅

肯與鄰翁相對飲     隔籬呼取盡餘杯

在米果姊推薦下迅速點了「迷迭香雞腿套餐」，之後拿著相機在店裡四處亂竄不停地拍，

等我拍累了回到坐位上，饒富古味的瓷杯擺在面前，裡頭是不知名的茶，

這個問題讓大家猜想了很久，有人說是青草茶、有人說是仙草茶，

謎底揭曉，老闆說是「養肝茶」，

養肝茶？？好籠統的答案，管他的，反正是好東西就好，不是嗎。。

不得了，一份套餐有這樣的份量不多見吧，肯定會吃到撐，

除了主食不同外，其餘的開胃菜、前菜、養生湯、甜點、果汁都是相同的，

我點的「迷迭香雞腿」，有點鹹不過很下飯，香草味倒是吃不出來，

就因為這樣，我很天才的拿起一株迷迭香送入嘴裡，一股特有的味道湧出讓我的眉頭皺了一下，

的確很迷迭香^ ^"

聽老闆說，店裡使用的香草全是自己種植的，就種在店門口專屬的花草小徑ㄋ。。

這裡的「養生雞湯」很好喝，怕中藥味的人應該也會喜歡，

放了枸杞讓湯變得甘甜，雞肉有燉到軟嫩的程度。。

前菜是當晚頗受好評的佳餚，「焗烤花椰菜」，

總覺得任何食物一旦淋上起士焗烤過後，總是特別吸引人，

上頭還擺滿炸過的芋頭絲(牛蒡絲？)，增添爽脆的口感。。

這裡的果汁一定得嚐嚐，老闆現打出來，百分百的新鮮果汁，每天都會更換口味，

這天我們喝的是芭樂汁，還喝得到顆粒ㄋ。。

"聽說"這家店正在網路發燒，其實「浣花草堂」不曾打過廣告，

靠得是這些呷好道相報的食客們，今天我們來這也是如此，

一家店能長久不只是食物要好吃、環境要衛生，老闆待客之道也是重點之一ㄋ。。