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中午11:30,摩卡手邊正忙著帳款處理,遠處卻傳來陣陣粥米香
大家都在驚呼:好香ㄛ~ 沒辦法認真做事啦
因為前一天公司試吃了巴科隆的德國豬腳,最後留下了2隻大骨
Cherry開口說:明天中午來吃粥吧
於是,Cherry再次展現她的手藝,為大家的午餐準備了這一桌
蔥花是Gigi帶來的,涼拌黃瓜是Fany做的.....
摩卡提供了2包米,是雲林縣二崙鄉「東遠碾米工廠」的好田米_幸福久久、好田香米
很喜氣的外包裝,不曉得有沒有新人將米當做婚禮小物贈送親友,這兩款都好適合
2隻豬大骨能熬出這麼一大鍋的粥,而且真的是下重本
Fany家的胡瓜、達令家自產的深坑綠竹筍、還有前一天試吃剩下的烤雞肉、德國香腸
完全不加任何鹽巴、味精等調味料,鹹味都來自烤雞肉、德國香腸,還有蔬菜的鮮甜
接近乳白色的香濃湯頭全靠德國豬腳的大骨了
肚子餓翻了的摩卡舀了一大碗,再加一瓣皮蛋、涼拌黃瓜,還有好久沒吃到的罐頭鰻魚
吸附了大骨湯汁的米粒煮得軟爛又不失口感,滿滿的肉香和胡瓜、筍子的甜味
雖然吃得滿頭汗、鼻水擤不停,可是好滿足~
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