Mocha's Life M氏嚴選

近板橋大遠百的八八食堂，晚上車子騎在中山路上很容易找到，大紅燈龍和白底黑字扛棒非常醒目，想不注意到都難

*此為體驗文

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八八食堂  / 臉書

室內空間採用大量的黑與紅來搭配，炯炯有神的不倒翁似乎是店鋰的吉祥物，無法忽視他的存在

我們的位置正好在廚房前方，不過檯子很高看不到大廚精讚的手藝，但冷藏櫃的食材可是一目了然，新鮮看得到

平日中午有供應商業午餐，這價位挺划算的，而且很適合大食客

這次我們一家三口吃到卷物、手捲、丼飯、拉麵、烤物，飽到整個人攤在椅子上無法起身了

建議兩大一小前往的話，如果想吃卷物跟手捲，丼販和拉麵可擇一就好

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味噌湯是可以無限續碗的，我們續了一次，湯頭油脂不少但很濃郁，而且還能吃到魚皮和魚肉，是膠原蛋白啊

炙燒牛小排  $188

油花不少但吃起來並不會覺得滿嘴的油膩，肉質很嫩也沒有腥味，伊森就喀掉半盤去了

鹽烤鯖魚  $150

日本料理店最常出現的菜色，在這裡表現也不差，表皮烤到筷子壓下去會喀吱喀吱的，肉質細嫩，給小朋友吃最適合

札幌味噌拉麵  $198

使用紅味噌的湯底，喝起來先是感到鹹味，然後濃郁，再來是甘甜味

麵條的部分摩卡是覺得偏軟，但小朋友吃很ok

叉燒肉和溏心蛋是心頭好，筍乾很入味而且沒有消毒水的味道 (摩卡常常吃到有消毒水味的筍乾)

夏威夷卷  $178

把在美國開店的經驗原汁原味帶來台灣，炙燒過的鮭魚片捲上花壽司，上頭再淋上美乃滋(?)，不吃生魚片的摩卡都愛上這道，而且非常有飽足感，女生吃一份這樣的卷物，一餐就飽了吧

蘆筍蝦手捲  $60

蝦卵手捲  $68

鮭魚卵手捲  $128

蝦子是給一整隻的耶，好妙喔，視覺效果挺不錯的，但還要自己動手剝殼就是了(...就是個懶人)

底下是捲了苜蓿芽和蘆筍，美乃滋可以蓋過苜蓿芽本身的生味 (摩卡超怕吃苜蓿芽的)

滿滿的料，多到快掉出來了....

蝦卵手捲和鮭魚卵手捲都是捲白米飯，很有飽足感，而且跟有點重鹹的魚卵、蝦卵很搭配

八八御膳丼  $398

一頓餐花費將近400元也許你覺得貴聳聳，但數一數，這裡有8種食材加上碗公份量，400元有找不算貴吧

摩卡以為這粉紅色粉末是調味粉之類的，結果一問才知道是鱈魚鬆，酷！

摩卡不太吃生魚片，不過每樣食材看起來都晶瑩剔透，新鮮就是好吃，愛吃生魚片的達令對它的評價也很高

大粒干貝只在表面做炙燒的動作，裡頭還是生鮮的，充滿彈性的鮮甜滋味，只有一顆不夠吃啦

這米飯煮的好，醬油也搭配得宜，覺得光是這兩樣就能喀一碗飯了說

喜歡吃生魚片的人還蠻推薦八八御膳丼的，很划算，吃飽又吃得美味，再搭配無限續碗的味噌湯，就是好飽的一餐。若像摩卡小鳥胃的人，夏威夷卷或手捲都是不錯的選擇

八八食堂

02-2952 3398

新北市板橋區中山路一段273號 (近捷運板橋站)

營業時間│週一至日 11:30-14:30、17:00-21:30 (週二公休)

臉書│八八食堂