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有一陣子很瘋狂在收集傳統豆漿店，但不記得怎麼搜尋到土城這家上海蛋餅大王的
看到有人分享，又離摩卡家很近，所以就自己一個人騎車來覓食
招牌不明顯，一下子就騎過頭了，回頭再巡一遍才找到
很簡單的店面，師傅在店前桿著麵糰，後方由老闆娘掌管煎鍋和收銀
摩卡造訪過的傳統豆漿店，店裡的空氣都很悶熱，用餐後身上的衣服頭髮都會沾上味道
這裡不會，可能是因為空間大，空氣有在流動，可以很舒適的內用餐點
很難得會看到豆漿紅茶這選項，當然不能錯過
有甜度，但還可以接受，不是甜到頭皮發麻那種程度
雖然招牌是蛋餅，但摩卡今天選擇看起來好好吃的蔥油餅
一份才20塊錢，真的很佛心
一定要沾一下店家的甜辣醬，跟蔥油餅很對味
煎得表面洽洽的餅皮，咬下去會喀滋作響
因為有厚度，裡層是鬆軟的，充滿麵香
下次再來吃吃招牌蛋餅跟鹹豆漿吧
上海蛋餅大王
新北市土城區延平街27號
營業時間│週二至日 05:00-11:00
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